Co dělat se zanedbanými hrozny?

Je těžké najít zahradu, která neobsahuje vinici. Tato rostlina je známá svou krásou a šťavnatými, chutnými plody. Hrozny se třpytí na slunci se smaragdovými, citronově žlutými, rubínovými a modrofialovými bobulemi. Jak ale získat bohatou úrodu hroznů, jak se o ni starat, je prořezávání u této rostliny povinné?

V tomto článku se pokusíme odpovědět na tyto časté a velmi důležité otázky.

Proč potřebujete prořezávat hrozny?

Před mnoha staletími bylo zjištěno, že zkrácené větve hroznů produkují lepší sklizeň. Od té doby se používají různé způsoby prořezávání keřů. Tato rostlina také vzniká řezem v různých obdobích roku. Tato rostlina neustále stoupá vzhůru, takže si pro sebe najde teplejší a světlejší místo. Kromě toho je po prořezávání snadnější péče.

Odřezáváním výhonků zahradník stimuluje růst nových větví, které začínají více plodit. Rostlina omlazuje a úroda se stává bohatší. Řezání pomáhá tvarovat rostlinu a výsledkem jsou vinice, které vypadají upraveně a krásně jako živé ploty v zahradě. Pomocí takové popínavé rostliny si můžete pořídit i estetický, zastíněný altán. Díky řezání dostávají stonky více užitečných složek, v důsledku toho se bobule stávají většími a chutnějšími.

Způsoby ořezávání

Každý druh hroznů se stříhá jinak. Existuje několik způsobů prořezávání keřů. Výběr možnosti je ovlivněn mírou zanedbanosti a odrůdou vinic. Každá metoda má své výhody.

Krátkým řezem (nazývaným také „na uzel“) se výhony zkrátí a zachovají se na nich 2–4 oka. Krátce vytvořené ohyby se nazývají náhradní uzly. Tak se rostlina formuje a obnovuje. Jsou zde některé nuance. Pokud první pupen v paždí listu od základny na náhradním uzlu směřuje dovnitř, zkušení zahradníci doporučují zachovat tři další pupeny. Větev z prvního oka je odstraněna. Náhradní uzel tedy roste spíše směrem ven než dovnitř. Po metodě krátké obřízky se nezachová více než 40 pupenů.

Při průměrné metodě je na větvích udržováno osm očí. To umožňuje opustit zatáčky, které se nebojí teplot pod nulou. Na keři zůstane až padesát očí.

Dlouhý řez se nepoužívá u všech odrůd. Tento postup je zaměřen na zvýšení produktivity. Skvělé pro asijské druhy. Na výhonech je asi patnáct pupenů, na celém keři až šedesát očí.

Smíšený typ je nejběžnější a nejoblíbenější. Jedná se o kombinaci krátkého a dlouhého řezání. Rostlina se díky tomu systematicky obnovuje a více plodí.

Pro řezání výhonků musí být nástroj dobře naostřen. Řezy jsou provedeny šikmo, což rostlině usnadňuje hojení ran. Hrozny se ošetřují od hlavy, odstraňují se slabé výhony a také staré řezy.

Vyplatí se odstranit knír z hroznů?

Zde není žádná konkrétní odpověď. Hrozny šplhají jako liána a knírek jí k tomu pomáhá, tedy pomocí kníru lépe roste a vyvíjí se.

Termíny

Určujícím faktorem pro řez je klima. Pokud je zima dlouhá a krutá, pak se obřízka provádí na jaře. V oblastech s teplými nebo mírně chladnými zimami se keře stříhají na podzim. To se provádí 20 dní po pádu listů. Prořezávají se pouze mrazuvzdorné druhy a na jaře tuto proceduru podstupují mladé rostliny a teplomilné odrůdy.

podzim

Na podzim se vinice prořezávají pro krycí pěstování. To umožňuje co nejvíce zakrýt keře, v důsledku čehož budou dobře připraveny na zimu. Každý zahradník nezávisle určuje načasování podzimního prořezávání. Nejprve se prořezávají druhy, které se nebojí nízkých teplot. Poté se zpracují zbývající keře.

Důležitý je řez před mrazem, jinak vlivem sebemenší mínusové teploty réva velmi zkřehne a odlomí se.

Léto

Léto je čas na zelené prořezávání. Tento postup se provádí pro hygienické účely. Zde se svírání vrcholů používá k regulaci plodů, tvoří také keř – odstraňte zbytečné listy, výhonky, nevlastní děti – vylamujte nepotřebné boční výhonky.

Díky tomuto postupu se rostlina lépe větrá, k révě se dostane více slunce a zahradník má díky tomu šťavnaté velké plody. Zelený řez lze provádět od začátku do konce léta. Pokud dodržíte všechna doporučení pro letní řez, vinice neonemocní a bude zajištěna vynikající úroda.

Jaro

Jarní řez se provádí v oblastech, kde jsou zimy obzvláště tuhé. Tento postup umožňuje osvobodit hrozny od vinné révy, která v zimě utrpěla mrazy.

Mladé rostliny, které byly vysazeny na podzim, by měly být také prořezány. To se provádí s příchodem prvního hávu. S řezáním můžete začít, když je teplota vzduchu nad 5°C.

Podle pravidel se jarní prořezávání provádí před začátkem toku mízy. Tento okamžik nesmí chybět, jinak šťáva zabrání hroznům v hojení řezů. Z tohoto důvodu bude rostlina růst oslabená. Také tekoucí šťáva zvlhčí ledviny. To vše povede k tomu, že nemůžete očekávat dobrou sklizeň.

Doporučení pro řez hroznů

Dodržováním jednoduchých pravidel, dokonce i pro začátečníky, se prořezávání stane samozřejmostí:

• při jakékoli metodě řezání musíte opatrně odstranit zmrzlé nebo nemocné větve;
• výhonky, které jsou příliš dlouhé, nejsou ponechány, protože pro normální vývoj je zapotřebí 7-12 pupenů;
• Pro plodování se zachovají zdravé výhonky (průměr 6 mm) silnější a tenčí se odstraní;
• v severních oblastech, kde mráz ničí velké množství větví, se na plodné révě zadrží nejméně 15 pupenů a asi čtyři na náhradních uzlech;
• řezy se provádějí jedním pohybem, takže povrch je hladký;
• Kromě toho se řezy tvoří uvnitř keře, tato technika způsobuje rychlé hojení ran;
• Během postupu musíte jednat opatrně, abyste nezachytili trvalé výhonky;
• Na podzim se keře prozkoumají a případné nalezené neplodné šípky se odstraní. Rostlina tak nebude plýtvat živinami na neplodné výhonky;

Řez hroznů se výrazně liší od řezu jiných kulturních rostlin. Nikdy se to nedělá „na prsten“. Pro ty, kteří s postupem začínají poprvé, je lepší nejprve prostudovat všechna pravidla a zjistit, jak to dělají zkušení zahradníci. Faktem je, že tento proces není snadný a k jeho úspěšnému provedení jsou potřeba zkušenosti. Při správném řezu hroznů budou bobule větší a šťavnatější a výnos se zvýší. Také úspěšný řez urychlí zrání a výrazně zjednoduší péči o keře hroznů.

Na našich webových stránkách se můžete seznámit s odrůdami pro moskevskou oblast a zakoupit sazenice hroznů s dodáním.

Řekneme vám, proč je podzimní řez vinné révy nezbytný a jak to udělat správně. Nabízíme podrobné pokyny k prořezávání na obrázcích.

Správně prořezávat rostliny na zahradě není tak jednoduché. Ale zatímco pochopení vzorů prořezávání keřů nebo stromů je docela jednoduché, pochopení prořezávání vinné révy je obtížnější. Ne všichni zahradníci vědí, proč je prořezávání hroznů na podzim nutné a jak to udělat správně. Podrobně a na obrázcích rozebereme všechny jemnosti tohoto postupu, aby vše pochopili i začínající vinaři.

Vše o podzimním řezu hroznů

Proč hrozny potřebují podzimní řez?

Vyšlechtěná vinná réva se velmi liší od svého „divokého“ předka, který mohl růst mnoho let bez jakékoli péče. Moderní odrůdy a hybridy, zejména ty, které rostou v chladných oblastech, potřebují včasné prořezávání. Navíc bez péče réva degeneruje a divoce běhá. Pojďme si shrnout, proč je potřeba révu prořezávat.

• Zvyšuje se mrazuvzdornost, to platí zejména pro chladné oblasti.
• Vytváří se rovnováha mezi nadzemní a podzemní částí a také mezi plodovými a růstovými stonky.
• Zanedbaná réva se protahuje, bobule se zmenšují. Potřebuje ztenčení.
• Snížení počtu výhonků pomáhá zvýšit výnos. Musíte vědět, že hrozny vytvářejí více výhonků, než mohou poskytnout živiny.
• Ořezané stonky se navíc před zazimováním snáze zakryjí.

Kdy prořezávat

Načasování postupu závisí na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti a počasí. Je důležité vědět, že příliš pozdní řez vede k lámání stonků, raný řez neumožňuje rostlině plně se připravit na zimování. Navíc řasy musí mít čas ztuhnout, to znamená strávit nějaký čas při teplotě těsně pod nulou. Řez lze však provádět pouze při kladných teplotách – zmrzlé výhonky křehnou a odlamují se. Takové poškození se hojí velmi obtížně a dlouho, což má na rostlinu extrémně negativní vliv. Prořezávání se proto obvykle provádí po prvním mrazu.

Dalším důležitým faktorem je, že keř musí vstoupit do klidové fáze. Fotosyntéza probíhá v listech, dokud neopadnou. Během tohoto období se v kořenovém systému hromadí živiny potřebné pro normální zimování. Předpokládá se, že po pádu listů je rostlina zcela připravena na zimu. Agronomové radí zaměřit se na opad listí a začít se zpracováním dva týdny po něm. Připravili jsme tabulku, ve které jsme shromáždili přibližné termíny prořezávání pro různé oblasti.

Kraj	Termíny
Jižně od Ruska	Listopad – prvních deset dní prosince
Střední pruh, Moskevská oblast	Konec října – polovina listopadu
Leningradská oblast, severozápadní Rusko	Polovina konce října
Ural, Sibiř	Konec září – konec října

Při výběru načasování prořezávání hroznů na podzim v Moskevské oblasti, Povolží a dalších regionech se vždy řídí počasím. Optimální denní teplota pro proceduru je 5˚C. Když se usadí a nějakou dobu stabilizuje, můžete začít zpracovávat výsadbu.