Co je to odrůda jabloní Triploid?
Prioritním směrem šlechtění na VNIISPK je tvorba triploidních odrůd jabloní. Tato práce se provádí od roku 1970. Od roku 1986 se na této práci podílí SKZNIISiV. Selekce zahrnující různé chromozomální formy jabloní (diploidní a tetraploidní) umožňuje hromadnou produkci triploidů prostřednictvím heteroploidního křížení a následně přispívá k vytvoření nových triploidních odrůd jabloní.
Triploidní odrůdy se zpravidla vyznačují pravidelným plodem, vysokou prodejností ovoce, odolností vůči hlavním houbovým chorobám a vysokou přizpůsobivostí. Nejúčinnější byla křížení typu „diploidní x tetraploidní“ (2x x 4x) a „tetraploidní x diploidní“ (4x x 2x).
Před deseti až patnácti lety nevznikla ve světě experimentálně ani jedna odrůda jabloní z heterochromozomálních křížení. K dnešnímu dni jsme vytvořili 17 triploidních odrůd. Stručný popis 8 z nich je uveden níže.
Triploidní odrůdy jabloní zařazené do Státního registru šlechtitelských úspěchů schválené k použití
letní odrůda
Augusta (Orlík x Papirovka tetraploidní). V roce 2002 byla odrůda přijata ke státnímu testování a v roce 2008 byla zónována pro oblast Central Black Earth. Autory odrůdy jsou E.N. Sedov, Z.M. Serova, G.A. Sedysheva, E.A. Dolmatov.
Stromy jsou velké, se zaoblenou korunou. Výhony jsou silné, rovné, hnědé, ochmýřené.
Plody jsou nadprůměrné velikosti (160 g), jednorozměrné, podlouhlé, kuželovité, široce žebrované, šikmé. Pleť je hladká a lesklá. Hlavní barva plodů je v době sběru zelená a v konzumní zralosti zelenožlutá. Vnější barva na většině povrchu plodu je ve formě rozmazaného červeného ruměnce. Pro vysokou atraktivitu jsou plody hodnoceny 4,4-4,5 body (na základě 5bodového hodnocení).
Dužnina ovoce je nazelenalá, středně hustá, hrubozrnná, šťavnatá, sladkokyselá, vynikající chuti (4,4 bodů). Chemické složení ovoce je následující: cukry – 10,7 %, titrační kyselina – 0,82 %, kyselina askorbová – 11,5 mg/100 g, P-aktivní látky – 502 mg/100 g, celkové pektinové látky – 10,5 % sušiny . Proto je obsah chemického složení ovoce a dalších odrůd udáván podle rozborů z biochemické laboratoře (M.A. Makarkin).
Sklizňová zralost v orelských podmínkách nastává 15. – 20. srpna, doba spotřeby trvá asi měsíc.
Produktivita odrůdy je vysoká. Mladé 5-8leté stromky této odrůdy vyprodukovaly 23 kg na strom, stejně staré stromy kontrolní odrůdy Melba pouze 12 kg. Odrůda je poměrně odolná proti strupovitosti. Během studie odrůda neutrpěla vážné poškození mrazem.
Vánoce (Welsey x BM41497). Imunita vůči strupovitosti (s genem Vf) triploidní odrůda jabloně s plody dozrávajícími v zimě. Zahrnuto ve státním registru výběrových úspěchů schválených k použití (zóně) v regionu Central Black Earth v roce 2001. Zajímavé pro testování výroby v severnějších oblastech. Autoři odrůdy: E.N.Sedov, Z.M.Serova, V.V.Zhdanov, E.A.Dolmatov, G.A.Sedysheva.
Stromy jsou středně velké, se širokou pyramidální korunou. Výhony jsou středně silné, slabě genikulované.
Plody jsou středně velké (140 g), zploštělé, s nápadnými velkými laloky. Kůže je lesklá, nazelenalá. Vnější barva na většině povrchu plodu je ve formě rozmazaného červeného ruměnce a třešňově zbarvených skvrn.
Dužnina ovoce je bílá, krémová, hustá, pichlavá, jemná, velmi šťavnatá, sladkokyselé dezertní chuti. Vzhled a chuť plodů jsou hodnoceny 4,4 body. Chemické složení ovoce: součet cukrů – 10,3 %, titrovatelná kyselina – 0,59 %, kyselina askorbová – 4,8 mg/100 g, součet P-aktivních látek – 495 mg/100 g, pektinových látek – 14,4 % v sušině.
Sklizňová zralost v oblasti Oryol nastává 12. až 17. září. Spotřebitelské období trvá od 10. října do konce ledna. Odrůda je raná a produktivní, ve středním Rusku poměrně mrazuvzdorná. Při umělém zmrazování (S.V. Rezvyakova) v umělých klimatických komorách po vytvrzení a snížení teploty na -40 o C bylo zaznamenáno drobné poškození pupenů (1,5 bodu) a dřeva (1,7 bodu), u Antonovky vulgaris byla tato poškození pouze 1,0 a 1,5 bodu a za podzimní pruhovaný 1,6 a 2,7 bodu. Plody a listy v zahradních podmínkách nejsou strupovitostí vůbec zasaženy.
Vzpomínka na Semakin [Welsey x 11-24-28 (semenáček Golden Grime)]. Autoři odrůdy: E.N.Sedov, Z.M.Serova, N.G.Krasova, G.A.Sedysheva. Od roku 2001 je odrůda zařazena do Státního registru (zonovaného) v regionech Central a Central Black Earth.
Stromy jsou velké, s řídce zaoblenou korunou.
Plody jsou velké, jednorozměrné, zploštělé, široce žebernaté. Slupka plodů je jemná, hladká, lesklá. Hlavní barva je zelenožlutá, krycí barva zabírá většinu povrchu plodu v podobě červených pruhů na světle červeném podkladu.
Dužnina je nazelenalá, hustá, pichlavá, jemná, jemnozrnná, šťavnatá, se sladkokyselou chutí. Plody se vyznačují atraktivním vzhledem (4,6 bodů) a příjemnou chutí (4,2 bodů). Chemické složení ovoce: součet cukrů – 9,5 %, titrovatelné kyseliny – 0,90 %, kyselina askorbová – 8,7 mg/100 g, P-aktivní látky – 474 mg/100 g, pektinové látky – 13,6 % na sušinu. Sklizeň ovoce v oblasti Oryol se provádí v polovině září, plody lze skladovat v lednici do poloviny února.
Odrůda je raná, pravidelně plodí, má plody vysoké prodejnosti, je zimovzdorná, v odolnosti proti strupovitosti předčí Antonovku obyčejnou.
Triploidní odrůdy zařazené do státního testování
Letní odrůdy
Maslovskoe (Redfree x Papirovka tetraploidní). Letní strupovitost imunní, triploidní odrůda. Odrůda byla vyvinuta jako výsledek tvůrčí spolupráce dvou institucí – Všeruského výzkumného ústavu pro šlechtění ovocných plodin (VNIISPK) a Severokavkazského zonálního výzkumného ústavu zahradnictví a vinařství (SKZNIISiV). Autoři odrůdy: E.N.Sedov, Z.M.Serova, V.V.Zhdanov, G.A.Sedysheva, L.I.Dutova, T.V.Ragulina. Ve státním testování od roku 2005.
Stromy jsou velké, se zaoblenou korunou. Plody jsou velké (230 g). Hlavní barva plodu je zelenožlutá, vnější barva na menší části plodu je ve formě růžových skvrn.
Dužnina ovoce je nazelenalá, hustá, velmi šťavnatá, má sladkokyselou chuť. Za vzhled a chuť jsou plody hodnoceny 4,3 body. Plody obsahují zvýšené množství kyseliny askorbové (vitamín C) – 20,8 mg/100 g.
Zralost ovoce v oblasti Oryol nastává 7.-16. srpna, o 5-7 dní později než Papirovka. Odrůda je raná a produktivní.
Jubilejní (814 – otevřené opylení). Triploidní, strupovitost imunní odrůda pozdního léta. Autoři odrůdy jsou E.N. Sedov, Z.M. Serova, V.V. Zhdanov, G.A. Sedysheva. V roce 1995 byla odrůda přijata ke státnímu testování v oblastech střední a střední černozemě.
Stromy jsou středně velké. Plody jsou střední velikosti, průměrná hmotnost 130 g. Vnější barva zaujímá menší část plodu v podobě proužků a skvrn karmínové barvy.
Dužnina ovoce je krémová, jemná, jemnozrnná, šťavnatá, sladkokyselá. Při degustaci jsou plody hodnoceny 4,4 body za vzhled a 4,2 body za chuť.
Sklizňová zralost v orelských podmínkách nastává 25. srpna – 5. září, tzn. o něco později než Melba. Spotřebitelské období trvá do konce září. Odrůda je produktivní (182 c/ha). Imunitu odrůdy proti strupovitosti plodů a listů zajišťuje gen Vf.
Jablečné lázně (Redfree x Papirovka tetraploid). Triploidní odrůda imunní proti strupovitosti s letními plody. Odrůda byla přijata ke státnímu testování v roce 2004. Autoři odrůdy: E.N.Sedov, Z.M.Serova, V.V.Zhdanov, G.A.Sedysheva, L.I.Dutova, T.V.Ragulina.
Stromy jsou velké se zaoblenou korunou střední hustoty. Plody jsou velké (210 g), kulatě kuželovité, silně žebernaté. Vnější barva na menší části plodu je v podobě karmínových proužků. Pokud jde o vzhled, plody jsou hodnoceny 4,4 body a podle chuti – 4,3 body.
Zralost ovoce v oblasti Oryol nastává o několik dní později než Papirovka – 8.-17. Období konzumace ovoce trvá do konce září. Odrůda je raná a produktivní. Mladé (7-8leté stromy) nesly 40-50 kg plodů. Odrůda je velmi zajímavá pro soukromé zahrady.
Bezhinská louka (Northern Sinap x Welsey tetraploid). Od roku 2002 prochází odrůda státním testováním. Autoři odrůdy: E.N.Sedov, Z.M.Serova, G.A.Sedysheva, E.A.Dolmatov, V.I.Pavlyuk.
Stromy jsou velké, rychle rostoucí, se zaoblenou korunou. Plody jsou nadprůměrné velikosti (152 g), podlouhlé, široce žebernaté. Vnější barva na polovině povrchu plodu je ve formě rozmazané karmínové ruměnce. Za vzhled je ovoce hodnoceno 4,4 body a za chuť – 4,3 bodu.
Sklizňová zralost v oblasti Oryol nastává 15. až 20. září. Období konzumace ovoce trvá do února.
Oryol Partisan [Orlik x 13-6-106 (sadba Suvorovets (4x)]. Zimní triploidní odrůda. V roce 2008 byla odrůda přijata ke státnímu testování Autoři odrůdy: E.N. Sedov, Z.M. Serova, G.A. Sedysheva, E.A.Dolmatov.
Stromy jsou středně velké, rychle rostoucí, s kulatou, spíše hustou korunou. Plody jsou nadprůměrné velikosti (200 g), středně zploštělé, kuželovité. Vnější barva na polovině povrchu plodu je ve formě ruměnce a pruhů barvy řepy.
Dužnina ovoce je hustá, nazelenalá, šťavnatá. Vzhled ovoce je hodnocen 4,5 body, chuť – 4,4 bodů. Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou. V roce 2007 byl průměrný výnos 25 kg na strom nebo 250 c/ha (výsadba 5 x 2 m). Skladované ovoce lze skladovat do konce ledna.
Odrůdy jabloní imunní vůči strupovitosti
Druhou prioritou je vytvoření odrůd jabloní imunních vůči strupovitosti (absolutně rezistentní, s genem Vf). K dnešnímu dni bylo vytvořeno prvních 20 domácích odrůd odolných proti strupovitosti, z nichž 15 je již zahrnuto ve Státním registru šlechtitelských úspěchů schválených k použití (zonováno), včetně odrůd jako Bolotovskoye, Venyaminovskoye, Kandil Orlovsky, Svezhest, Solnyshko, Stroevskoye atd.
Mimořádně zajímavá je kombinace těchto dvou směrů selekce s cílem získat strupovitost imunní (s genem Vf) triploidní odrůdy s pravidelnými plodícími a vysoce prodejnými plody. Již byla vytvořena řada odrůd, které jsou imunní vůči strupovitosti (gen Vf) a triploidní sada chromozomů, včetně odrůd Maslovskoye, Rozhdestvenskoye, Yubilyar a Yablochny Spas, jejichž popisy jsou uvedeny.
Triploidní odrůdy jabloní imunní vůči strupovitosti zaujmou v příštích letech své právoplatné místo v komerčních sadech a zahradách soukromých farem.
