Co je užitečné pro akutní pankreatitidu?

Akutní pankreatitida je akutní zánět slinivky břišní. Slinivka břišní hraje důležitou roli v procesu trávení a metabolismu. Během trávení vylučuje slinivka enzymy, které vstupují do dvanáctníku a pomáhají trávit bílkoviny, tuky a sacharidy. Enzym, jako je trypsin, podporuje vstřebávání bílkovin, lipázy – tuků, amylázy – sacharidů.

Akutní zánět slinivky břišní je provázen ekom, nekrózou, často i hnisáním nebo fibrózou, přičemž se zpomaluje uvolňování enzymů a je narušeno normální trávení.

Rozvoj pankreatitidy je usnadněn přejídáním, prodlouženou konzumací tučných, smažených, kořeněných, příliš teplých nebo příliš studených jídel, zneužívání alkoholu a nedostatečný příjem bílkovin. Onemocnění se může vyvinout na pozadí chronické cholecystitidy, cholelitiázy, vaskulárních lézí, peptických vředů, infekčních onemocnění, různých intoxikací a poranění slinivky břišní.

Výživa pro akutní pankreatitidu je zaměřena na zajištění maximálního klidu slinivky břišní, snížení žaludeční a pankreatické sekrece. V prvních 6 – 7 dnech je předepsán půst můžete pít minerální vody bez plynu (Borjomi, Essentuki č. 4) v malých množstvích, po malých doušcích.

Během prvních 2 týdnů musí být jídlo připravováno s omezeným množstvím soli. Jídlo by mělo být 5-6krát denně v malých porcích. Vezměte jídlo teplé (45-60 C). Je nutné, aby nádobí bylo tekuté, polotekuté konzistence. Dušené a smažené potraviny jsou zakázány, doporučuje se jíst pyré.

Dieta 6-7 den nemoci zahrnuje:

Zeleninové polévky; vegetariánské polévky; slizké polévky z obilovin (ovesné vločky, kroupy, rýže, krupice), pyré s bramborami a mrkví.
Cereálie a těstoviny: rolované ovesné vločky, ovesné vločky, krupice, rýžová kaše, pyré, poloviskózní, vařené ve vodě nebo půl na půl s nízkotučným mlékem; suflé, pudinky, kastrol.
Maso: hovězí, králičí, kuřecí, telecí, krůtí, pyré nebo dušené (řízky, knedlíky, vařený hovězí stroganov).
Ryby: nízkotučné vařené ryby, ve formě suflé, quenelly, řízků (cand, treska, okoun, štika, štikozubce stříbřité).
Vejce: bílá omeleta v páře z 1 – 2 vajec denně, 1/2 žloutku denně v pokrmech.
Mléko a mléčné výrobky: nízkotučné mléko v pokrmech, čerstvě připravený nekyselý tvaroh, pudinky v páře; čerstvý kefír a mléko v omezeném množství, pokud jsou dobře snášeny, nízkotučný jogurt.
Tuky: nesolené máslo a rafinovaný rostlinný olej v připravovaných pokrmech v omezeném množství.
Zelenina: brambory, mrkev, cuketa, květák ve formě pyré a nákypů v páře, vařené, pyré nebo pečené.
Chléb a pekařské výrobky: jednodenní pšeničný chléb, pšeničné krekry, nízkosladké sušenky.
Ovoce a bobule: pečená jablka nekyselých odrůd, banány, jahody, borůvky, černý rybíz v omezeném množství, kompoty, želé, pěna, želé s xylitolem nebo sorbitolem.
Sladkosti: med v omezeném množství, marshmallows, marshmallows s xylitolem nebo sorbitolem.
Nápoje: slabý čaj, mírně slazený nebo s xylitolem či sorbitolem; banánové, jahodové, mrkvové soli v malých množstvích. Minerální vody se konzumují v 1/2 – 2/3 sklenicích, při pokojové teplotě (bez plynu).

Dále lze jídelníček rozšířit o parní pudinky z čerstvého sýra, proteinovou omeletu a mrkvové pyré.

Dlouhodobě jsou vyloučena smažená jídla, uzená jídla, nakládaná zelenina, marinády, konzervy, sádlo, zakysaná smetana, máslové těsto, smetana, alkoholické nápoje. Pacienti s pankreatitidou musí zhruba rok držet dietu a dávat si pozor na přejídání.

Postup hospitalizace
Vnitřní předpisy pro pacienty
Zprávy
Informuje ministerstvo pro mimořádné situace
Boj proti obchodování s lidmi
Články
Pro uchazeče
Zaměstnávání nezletilých a mládeže
Informace o nájemním bydlení v Minsku
Situační pomoc osobám se zdravotním postižením
Linky pomoci a nouzová psychologická pomoc
Psychoterapeutická pomoc obětem násilí
Poskytování sexuologické pomoci obyvatelstvu Minsku
Léčba drogami
Prevence nemocí
Léčba závislosti na tabáku
Jednotné dny zdraví
Zdravotní školy
Diabetická škola
Aktivní dlouhověkost
Informace o práci ošetřovatelského oddělení Státního ústavu „Hospicová nemocnice paliativní péče“ (Krasnoarmeyskaya St., 16A)
Celoběloruská akce „Lidová kronika Velké vlastenecké války: Vzpomeňme na všechny!“
2024 – Rok kvality
Pro žadatele (2)
Anonymní psychiatrická, psychoterapeutická a psychologická pomoc