Co potřebujete pro silné vaječné skořápky?

Kvalitu vaječných skořápek ovlivňuje nejen přidávání částic vápníku do stravy, ale také doba krmení rodičovského hejna, věk kuřat a kvalita pitné vody. S čím to souvisí?

Čas krmení

Kvalita skořápky může být ovlivněna dobou krmení. Chov brojlerů se obvykle krmí brzy ráno. Bohužel se to neshoduje s dobou kalcifikace (tvorba vaječné skořápky). Nejvyšší potřeba vápníku u kuřat nastává v noci, kdy je skořápka položena na vaječné membráně. Vzhledem k tomu, že v této době je v trávicím traktu omezené množství vápníku, jeho velké množství je mobilizováno z kosterního systému k vytvoření skořápky. Výsledky výzkumu ukazují, že čím více kosterního vápníku je použito při tvorbě skořápky, tím horší je jeho kvalita.

Na počátku 1980. let XNUMX. století. Bylo zjištěno, že nejlepší kvality skořápky vajec bylo dosaženo, když byli chovatelé brojlerů krmeni pozdě večer ve srovnání s ptáky krmenými brzy ráno. To je způsobeno tím, že během procesu kalcifikace skořápky bylo v trávicím systému k dispozici podstatně více vápníku. V produkčním prostředí může být obtížné krmit ptáky odpoledne nebo večer, ale pokud je na vaší farmě špatná kvalita skořápky, může být tato možnost ke zvážení. To platí zejména pro starší stáda, protože v průběhu let klesá jak účinnost vstřebávání vápníku ve střevech, tak jeho vstřebávání kostrou.

Velikost částic zdroje vápníku

Velikost částic zdroje vápníku je alternativní možností večerního krmení v podobě dodatečného použití velkých vápencových třísek (velikost 2-4 mm) nebo drcených lastur ústřic. Velká zrnka vápníku zůstávají v žaludku ptáka déle, vápník se v nich déle rozpouští, čímž se prodlužuje vstřebávání vápníku z „nočního“ krmiva. Pokud je tato metoda aplikována na farmě nasypáním kalciových lupínků do krmítek nebo přímo na podestýlku v pozdních odpoledních hodinách, může to u starších kuřat zlepšit celkovou kvalitu skořápky zvýšením hmotnosti skořápky na jednotku plochy a zvýšením obsahu vápníku.

Mnoho studií ukazuje výhody „hrubého“ zdroje vápníku pro zlepšení kvality skořápky, zejména u starších chovatelských hejn. V roce 1995 byl studován vliv dodatečného zavedení hrubého vápence do stravy na kvalitu vaječných skořápek a následné výsledky inkubace v chovných hejnech brojlerů na drůbežárně. Ve studii byla všechna rodičovská hejna krmena stejnou krmnou dávkou obsahující 8 % vápníku v 00:3,1, přičemž některá hejna dostávala 2 gramy na ptáka a den hrubého vápence doplněného odpoledne. V těchto hejnech se kvalitativní vlastnosti vajec znatelně změnily směrem k lepší specifické hmotnosti vajec. Líhnivost a životaschopnost jejich kuřat se výrazně zlepšila díky dodatečnému krmení vápencem. Velká část zlepšení v líhnivosti a životaschopnosti kuřat vyplynula ze snížení výskytu kontaminace vajec, přičemž vejce se silnější skořápkou jsou pravděpodobně méně náchylná k bakteriální kontaminaci.

Kontrola velikosti vajec

Jak kuřata stárnou a přibývají na tělesné hmotnosti, snášejí těžší vejce; skořápka se však stává stále tenčí, protože nedochází k úměrnému nárůstu hmotnosti skořápky. Tím se snižuje schopnost vstřebávat vápník ze střev. V důsledku toho mohou farmy se stárnoucími hejny mít větší pravděpodobnost problémů s kvalitou skořápky a špatnou líhnivostí kuřat. Jedním ze způsobů, jak vyřešit problémy se skořápkou u starších chovatelů brojlerů, je regulace velikosti vajec. Toho lze dosáhnout přijetím třífázového krmného programu, který snižuje množství bílkovin a aminokyselin, jak pták stárne. To pomůže kontrolovat tělesnou hmotnost, dosáhnout cílové hmotnosti vajec, udržet stabilitu snášky a zlepšit plodnost a líhnivost.

Závěr

Tenké skořápky a kontaminovaná vejce výrazně ovlivňují líhnivost v rodičovském hejnu. Biologická bezpečnost a správné postupy řízení na farmách jsou zásadní pro prevenci nemocí a pro zajištění zdravého prostředí pro ptáky. Správná manipulace s vejci a účinný program kontroly kvality líhně jsou důležité pro zajištění dobré líhnivosti.

Vhodné programy výživy a krmení jsou zásadní pro kontrolu tělesné hmotnosti ptáků a velikosti vajec, dosažení cílů chovatelského hejna a dosažení uspokojivé kvality skořápky. Krmivo pro chovatele by mělo být sestaveno tak, aby splňovalo doporučené úrovně živin výrobce, aby poskytovaly optimální hladiny vápníku, fosforu a vitamínu D.₃ a důležité mikroelementy. Je vhodné používat kombinace metabolitů D₃ a 25-hydroxy-D₃ s organickými mikroelementy.

Pokud se špatná kvalita skořápky opakuje v chovatelských hejnech znovu a znovu, otestujte pitnou vodu ptáků na slanost (obsah NaCl), aplikujte tam, kde je to možné, další hrubý vápenec a zvažte odpolední krmení ptáků. V podmínkách dlouhodobého tepelného stresu se v kombinaci s doplňkovými vitamíny E a C doporučuje nahradit část NaCl v potravě hydrogenuhličitanem sodným (NaHCO₃) k dosažení správné rovnováhy elektrolytů ve stravě.