Co znamená remontantní ostružina?

Ostružiny ve středním pásmu jsou podobné hroznům. Kultura je jižní a stále neznámá. Ale stále více nadšenců pěstuje zdravé bobule a zkouší různé zahraniční odrůdy. Sdílím své zkušenosti s pěstováním tohoto bobule a vyvozuji závěry o tom, kterou odrůdu si vybrat. V tomto článku najdete fotografie a popisy pěti letních a dvou remontantních odrůd ostružin.

Kterou ostružinu vybrat: letní nebo remontantní?

Když před více než 20 lety můj otec začal pěstovat hrozny na severovýchodě Voroněžské oblasti, bylo ve středním Rusku jen velmi málo „odvážlivců“ jako on. A nyní, hrozny pěstované na chatách, dokonce i v severních oblastech, již nejsou příliš překvapivé.

Stejné je to s ostružinami. Kouzlu této černé bobule propadá stále více zahradníků. A to i přesto, že stále nemáme mnoho informací o jeho pěstování v různých regionech (zejména v těch severně od Krasnodarského území), a popisy odrůd na internetu jsou většinou zkopírovány ze zahraničních stránek a říkají nám, že dopadlo to „tam s nimi“, a ne „tady s námi“, ostružiny se usazují na našich zahradách.

Od chovu Thornfree и Agavam Výběr Blackberry udělal velký pokrok. Nové odrůdy, které se objevily v 21. století, se od svých předků liší chutí, velikostí a snadností pěstování. A přítomnost letních a remontantních odrůd umožňuje prodloužit dobu spotřeby a v nestabilních povětrnostních podmínkách nezůstanete bez bobulí.

Nové odrůdy ostružin se liší jak chutí, tak velikostí

Která ostružina je tedy lepší – letní nebo remontantní? Lepší jak na léto, tak na opravu!

Tato odpověď je zřejmá, protože projev odrůdových vlastností je ovlivněn nejen námi ovlivnitelnými faktory (krmení, zálivka, umístění na zahradě), ale také něčím, co prakticky nemůžeme ovlivnit – povětrnostními podmínkami, které se velmi liší. z roku na rok.

Pokud je například v první polovině léta velká vedra, pak si přijdou na své ti, kteří spoléhají na letní odrůdy, a pokud je dlouhý a teplý podzim, pak úroda z remontantních keřů dokáže zapůsobit i na zkušené zahradníky. A zimy ve středním pásmu mohou být vzácné, jednou za 30-40 let, ale přesto se stane, že i jabloně mohou zmrznout. Myslím, že remontantní odrůdy nás po takové zimě nenechají bez bobulí.

Letní odrůdy ostružin

Výhonky v prvním roce rostou a nabývají na síle, ve druhém roce plodí.

Po sklizni začnou stonky odumírat, takže aby se zabránilo hnilobě a šíření chorob a škůdců, musí být okamžitě řezány v jedné rovině se zemí a spáleny.

Nebe počká

Letní odrůda se zajímavým názvem (viz také první fotka k článku). Bobule jsou středně velké, 5-6g (někdy až 10g), kuželovité, černé, lesklé. Chuť je velmi bohatá, sladká, s mírnou přítomností kyseliny. Keř bez trnů, polovzpřímený, mírně rozložitý, výhony dlouhé 2,5-3 m. Produktivita je vysoká. Odolnost proti houbovým a virovým chorobám je dobrá.

Podle laboratorních měření obsahuje ze všech odrůd největší množství antioxidantů a také fenolů (antisklerotické a tonizující látky) a vyznačuje se vysokým obsahem anthokyanů. Považuje se za nejzdravější ostružinu na trhu.

Odrůda Heaven Can Wait

Columbia Star

Odrůda raného léta zrající. Podle autora je to nejproduktivnější odrůda. Byl vyšlechtěn pro průmyslové pěstování. Keř plazivý, bez trnů. Stonky jsou tenké, dlouhé, více než 4 m, s velkým množstvím postranních výhonů, snadno se přivazují k mřížoví a snadno se odstraňují a uchovávají na zimu. Bobule je podlouhlá, velká, až 15 g, hustá, velmi aromatická, chutná sladce s optimální kyselostí. Kosti nejsou téměř cítit. Vhodné k výrobě džemů a kompotů.

Podle našich zkušeností můžete být v prvním roce pěstování poněkud zklamáni nepříliš velkým množstvím bobulí, ale poté, jak keř dozrává, výnos se zvýší. Nebojí se horkého, suchého počasí a toleruje občasné zavlažování. Zdravý. Skutečná kolumbijská hvězda!

Blackberry Columbia Star

Kiowa

Letní samosprašná odrůda s ambicemi! První bobule, dozrálé na konci července, nezaujaly ani chutí, ani velikostí. Ale doslova o týden později se keř „houpal“ a začal produkovat velmi sladké, šťavnaté ovoce, které se skutečně blíží velikosti slepičího vejce. Vázané byly nepřetržitě až do poloviny září. Bobule jsou lesklé černé, soudkovité, nevodnaté, během přepravy se nemačkají a lze je bez problémů skladovat několik dní v lednici. Výhony nejsou příliš dlouhé, 1,5-1,7 m, s trny, vzpřímené, silné.

Trny nedělaly mnoho nepříjemností: při ošetřování a sklizni úrody jste si jich nevšimli, při zakrývání jste museli používat rukavice a šťourat se s nimi jako s velkým růžovým keřem. Nevyžaduje opylovače.

Nové odrůdy jsou velkoplodé

Boysenberry

Hybrid ostružiny a maliny (ezhemalina) byl vyvinut v roce 1920, ale dosud neztratil na popularitě. Keř je až 4 m vysoký a potřebuje mřížovinu. Při průmyslovém pěstování produkuje až 35 kg bobulí na keř. Plody v polovině léta. Bobule jsou velké, v průměru 8-12g, šťavnaté, lesklé, sytě vínové nebo červenočerné barvy, s velkými semeny. Vůně je malinovo-cukroví-koláč, mnohostranná.

Chuť je nesrovnatelná, podle mnohých jasnější než chuť malin nebo ostružin. Bohaté na vitamín C, vlákninu, vápník a železo. Obsah anthokyanů (antioxidantů) je téměř 2x vyšší než u borůvek! Bobule se skladují v lednici po dobu 2-3 dnů, vhodné k výrobě džemu, želé, koláčů a dobré k zmrazení.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat mrazuvzdornosti. V tomto parametru předčí ostružiny a bez přístřeší snese až -25°C.

Přečtěte si více o zkušenostech s pěstováním Boysenberry a odrůd Prime Arc Freedom a Columbia Star v tento článek
_______________________________________________

Osage

Představeno v roce 2012, vyšlechtěno pro zlepšení chuti. Podle Johna Clarka, autora odrůdy, je v jejím popisu klíčové slovo aroma. Dozrává v červenci a je považována za doprovodnou odrůdu Ouachity. Bobule je kulatá, 5-6 g, šťavnatá, hustá, velmi sladká. Keř je vzpřímený, mohutný, bez trnů.

Zachování kvality a přepravitelnosti v kombinaci s produktivitou určily průmyslový směr pěstování této odrůdy.

Opravte odrůdy ostružin

Remontantní ostružiny plodí na výhonech běžného roku. To znamená, že keře není třeba přikrývat, stačí koncem podzimu jednoduše odříznout výhony a izolovat kořenový systém například rašelinou. Při tomto způsobu pěstování začnou plodit v srpnu a potrvají až do mrazů.
Ne všechny plodonosné výhony ale můžete odříznout, ale některé nechat pod krytem až do příštího roku. Pak lze první sklizeň sklízet na konci června a druhou – od srpna.
Remontantní ostružiny tvoří silný, nízký keř, stačí mu obyčejná „malinová“ mřížovina.
A jak to kvete! Květy jsou velké, 4-5 cm i více, otevřené neustále až do nejchladnějšího počasí.

Prvotní archa 45

Remontantní odrůda, registrovaná v roce 2009. Výhony jsou vzpřímené, pichlavé, na koncích plodných výhonů jsou trny měkké a ne často umístěné. Bobule je minimálně 6-9 g, sladká s mírnou kyselostí, hustá, s vysokým obsahem sušiny. Ideální pro zmrazení, po rozmrazení si zcela zachová svůj tvar. Začátek plodování je o 7-10 dní později než u Prime Arc Freedom. Doslova obsypané bobulemi.

Harvest Prime Arc Freedom

Hlavní svoboda archy

Remontantní, perspektivní odrůda, patentovaná v roce 2013. Bobule jsou velké, 8–9 g nebo více, podlouhlé, husté, šťavnaté, jak to definuje původce, „s křupavou texturou“. Chuťovými vlastnostmi patří mezi remontantní ostružiny k nejlahodnějším. Průměrný výnos je 7 kg na keř.

První sklizeň může být produkována na konci června, dokonce o něco dříve než Natchez, druhá – od srpna do mrazu. Samoplodný.