Jak je Shepherdia prospěšná pro tělo?

Shepherdia se v našich zahradách vyskytuje jen zřídka. I když si tento mimořádně užitečný, nenáročný a mrazuvzdorný keř zaslouží mnohem širší a rozšířenější úvod.

Rod Shepherdia patří do čeledi Sucker a zahrnuje 3 druhy keřů. Největší zájem je o ovčák stříbrný, jeho nejbližším příbuzným je našim zahradníkům dobře známý rakytník. Domovinou shepherdia jsou USA a v Rusku se objevila díky I.V.

Lidé mu často říkají rakytník řešetlákový, i když není takový, jeho chuť je mnohem vyšší a jeho vitamínové a minerální složení je bohatší.

Seznámení s chefedrií. Shepherdia je keř vysoký 3–5 m s vysoce rozvětvenými, propletenými výhony posetými dlouhými trny. Listy jsou uspořádány v párech, hustě pýřité s klky na obou stranách, a proto je celý povrch listu stříbřitý. Kvetení začíná koncem března – začátkem dubna, ještě před rozkvětem listů, a trvá týden a půl. Květy jsou drobné, nenápadné, krémové nebo nažloutlé, s příjemnou medovou vůní. Dužnina ovoce je sladkokyselá, jemná, s nakyslou, svíravou dochutí, která se po prvním mrazu stává téměř neviditelnou. Navzdory trnům se sbírají mnohem snadněji než rakytník – stačí rozprostřít nějakou látku nebo fólii a větev zatřepat. Bobule dozrávají do září a předtím se drží pevně na keřích a neopadávají. Shepherdia plodí 40–50 let.

Zlepšení těla. Bobule stříbrné shepherdia jsou mimořádně prospěšné díky svému biochemickému složení a jsou široce používány v lidovém léčitelství.

Tohle je opravdová vitamínová bomba! Shepherdia obsahuje vitamíny A, E, P a obsahuje více vitamínu C než černý rybíz, rakytník a citrony. Kromě toho byly v bobulích nalezeny organické kyseliny, antokyany, třísloviny, katechiny, pektin a sacharóza.

Konzumace bobulí stříbrné shepherdie zvyšuje celkový tonus organismu, posiluje imunitní systém, pomáhá v boji proti nachlazení a virovým onemocněním a zánětům, což je důležité zejména při epidemiích akutních respiračních infekcí a chřipky. Plody shepherdia mají navíc příznivý vliv na stav kožních buněk, zvyšují elasticitu cév, čistí je od cholesterolových plaků, jsou dobrým prostředkem pro prevenci aterosklerózy a hypertenze, infarktu a mrtvice, léčí onemocnění močových cest , zlepšují vidění, činnost žaludku a střev a mají choleretický účinek.

Při vaření se z bobulí shepherdia připravují kompoty, džemy, želé a omáčky, ne nadarmo se v jeho domovině v Americe přezdívá buvol nebo bizon. Plody lze také rozemlít s cukrem nebo je jednoduše skladovat zmrazené v lednici.

Lidé náchylní k alergiím by měli ovoce Shepherdia konzumovat opatrně.

Muži a ženy. Shepherdia silver je dvoudomá rostlina. To znamená, že existují jak ženské, tak mužské exempláře. Rozlišují se podle květních pupenů: samčí keře mají větší a kulatější poupata, samičí keře jsou podlouhlé, se špičatou špičkou, pevně přitisknuté k větvím. Květy jsou také různé – samčí rostliny mají pouze tyčinky a žádný pestík. Pro 4 samičí keře stačí pro úspěšné opylení zasadit jeden samčí keř.

Hledáme místo pro shepherdia. Jedná se o mrazuvzdornou rostlinu, nenáročnou, a přestože preferuje dobře provzdušněné hlíny, může růst na všech, i kamenitých a písčitých půdách chudých na organickou hmotu: na jejích kořenech se tvoří uzliny s bakteriemi fixujícími dusík, díky nimž poskytuje sama s dusíkem. Shepherdia nesnáší pouze těžké jílovité půdy. Nejsou pro něj vhodná ani místa, kde voda dlouhodobě stojí nebo kde se podzemní voda příliš přibližuje – více než jeden metr k povrchu. Kořenový systém keře, i když je povrchní, je vysoce rozvětvený, takže Shepherdia lze vysadit na strmých svazích, aby je posílila. Další podmínkou úspěšného pěstování rostliny je otevřené slunné místo.

Výsadba a péče. Na Uralu a Sibiři je vhodnější vysazovat ovčáky na jaře, aby přes léto zesílily a zakořenily. V tom lze pomoci ponořením kořenového systému do roztoku KorneSil (100 ml drogy na 10 litrů vody) a přidáním biologického přípravku Nurse Mycorrhiza na bázi symbiotických hub do výsadbové jamky (1 šálek na sazenici). Kromě toho se do výsadbové jámy přidá půdně zlepšující biologický přípravek 33 Bogatyrya (1 šálek) a zásoba měkkého hnojiva Gumi-Omi Fruit (0,7 kg). Pokud však k výsadbě dojde na podzim, musí před prvním mrazem uplynout alespoň dva měsíce. Optimální vzdálenost mezi keři je 2 metry. Shepherdia může začít plodit již ve dvou až třech letech věku.

Péče o stříbrné ovčáky je snadná. Na zimu nevyžaduje úkryt, je odolný vůči chorobám a škůdcům, dobře snáší sucho, ale zálivka jednou za 10 dní v parných létech s dlouhou absencí deště blahodárně ovlivní jeho úrodu. Pokud se rostlina nebude množit, odstraní se kořenové výhonky. Půda kolem keře je mulčována humusem nebo rašelinou. Během období tvorby plodů je rostlina krmena fosforem a draslíkem: 50 g Gumi-Omi Phosphorus a Gumi-Omi Draslík se aplikuje podél kmene stromu, poté se půda uvolní a hojně zavlažuje. Po sklizni se opakuje stejné hnojení.

Každý rok na jaře a na podzim se provádí sanitární prořezávání, systematicky se prořezává koruna a pravidelně se snižuje výška, aby se usnadnila sklizeň.

Shepherdia je nejen užitečná: šarlatové bobule na pozadí stříbrného listí vypadají velmi působivě a dodávají zahradě zvláštní kouzlo s jejich neobvyklou krásou.

Množíme řízkováním. Na konci června – začátkem července se odříznou zelené řízky jednoletých výhonků se třemi až čtyřmi internódiemi, odstraní se všechny listy kromě horních a ponoří se do roztoku CorneSil na 12 hodin: 2 lžičky. drogy na 1 litr vody, poté zasazen do vlhkého říčního písku nebo rašeliny a prohloubit ji na 3 cm. Při teplotě +20–25 °C vytvoří řízky kořeny za 20–25 dní. Pro udržení stabilního tepla je proto vhodné provádět zakořeňování ve skleníku.

Rozmnožování kořenovými výmladky. Tato metoda je nejvýhodnější – sazenice mohou začít plodit ve třetím nebo čtvrtém roce. Shepherdia tvoří hustý porost v určité vzdálenosti od keře. Půda je pečlivě vykopána, řízky jsou pečlivě odříznuty od kořene a zasazeny do půdy, pokryty netkaným materiálem nebo plastovými lahvemi před teplem a chladem, což pomáhá s biologickými produkty. Když se objeví listy, kryt se odstraní.

Další příspěvky k tématu

• PŘÍPRAVA PŮDY. Volná půda a hnojení. Hubení plevelů, chorob a škůdců
• Starověký instinkt 5: POTÁPĚNÍ
• ČEKÁME NA VÝBORNOU SKLIZEŇ LIDOVÝCH RAJČAJŮ
• Příprava semen k setí (namáčení, probublávání)
• Škůdci zamořili kurilský čaj
• CO MŮŽETE ZASIT V ČERVNU?
• Zachraň kuřátko, farmáři!

Rakytník červený shephedriia je vytrvalý keř, který je americkou odrůdou rakytníku. Ve volné přírodě se shepherdia vyskytuje ve Spojených státech amerických a Kanadě. V Rusku lze červený rakytník vidět na zahradních pozemcích jen zřídka, ale postupně se rostlina stává mezi letními obyvateli stále oblíbenější. Dokonale se přizpůsobuje podmínkám ruského klimatu, má efektní a esteticky atraktivní vzhled a každoročně poskytuje velkorysou sklizeň lahodných bobulí, které svými prospěšnými vlastnostmi výrazně převyšují plody rakytníku.

Červený rakytník shepherdia – oblíbené odrůdy

Rakytník červený je klasifikován jako vytrvalý keř z čeledi Sucker. Je to hybrid získaný křížením rakytníku s dřišťálem a má mnoho jmen – buvolí, králičí nebo buvolí bobule, rakytník růžový a rybíz Nebraska.

Existují tři odrůdy červeného rakytníku shepherdia:

1. Stříbřitý je opadavý keř, který se pěstuje jako bobule. Výška rostliny dosahuje 4-5 m, výhonky jsou pokryty malými trny. Listové desky jsou oválného tvaru a malé velikosti, až 3-5 cm na délku. Zelené listy jsou pokryty měkkou stříbřitou hromadou. Bobule dozrávají koncem srpna, ale sklízí se až po prvním mrazu – tím se snižuje svíravost plodů.
2. Okrouhlolistá – vzácná odrůda keře, která se vyskytuje pouze ve státě Colorado. Větve rostliny jsou pokryty velkými výrůstky, bobule jsou nejedlé. Shepherdia okrouhlolistá nesnáší mráz a pěstuje se pouze pro okrasné účely.
3. Kanadský je okrasná odrůda rakytníku červeného vysoká až 2-2,5 m, která se vyznačuje hladkými, beztrnnými stonky a lesklým, lesklým olistěním bez pubescence. Bobule jsou drobné, oranžové barvy, nevhodné ke konzumaci.

Na území Ruska Stříbrné buvolí bobule, které se vyznačují bohatou plodností a vysokou mrazuvzdorností. Keř je schopen plodit až 45-50 let, ročně dává 12-16 kg chutných a zdravých bobulí z každého keře.

Složení a obsah kalorií bobulí

Četné užitečné vlastnosti červeného rakytníku jsou způsobeny jeho bohatým přírodním složením.

Zralé plody obsahují komplex biologicky aktivních látek:

• vitamíny skupiny A, C, PP;
• pektiny;
• organické kyseliny;
• taniny;
• katechiny;
• flavonoidy;
• karotenoidy;
• katechiny;
• antokyany.

Plody rakytníku shepherdia jsou nenahraditelným zdrojem kyseliny askorbové, která je nezbytná pro posílení imunitního systému, boj proti zánětům a předčasnému stárnutí. Z hlediska koncentrace vitaminu C jsou plody shepherdia lepší než černý rybíz a citrusové plody.

Kalorický obsah bobulí rakytníku červeného je 27 kcal na 100 g. Díky tomu mohou být plody zařazeny do dietního menu.

Příznivé vlastnosti červeného rakytníku shepherdia

Mezi příznivé vlastnosti rakytníku kříženého s dřišťálem patří jeho protizánětlivé, antibakteriální, imunomodulační a antioxidační účinky.

Výhody červeného rakytníku pro tělo:

• zlepšuje vidění;
• normalizuje krevní tlak;
• zvyšuje odolnost těla vůči virům a bakteriím;
• bojuje proti zánětlivým procesům;
• zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu;
• stimuluje metabolismus a pomáhá rychle se zbavit nadbytečných kilogramů;
• zlepšuje stav krevních cév a posiluje stěny kapilár;
• zabraňuje tvorbě sklerotických plaků v krevních cévách;
• snižuje negativní účinky volných radikálů;
• zlepšuje fungování centrálního nervového systému, snižuje negativní projevy stresu, neurózy, nespavosti;
• stimuluje přirozenou regeneraci buněk, zpomaluje proces stárnutí.

Použití červeného rakytníku shepherdia je zvláště užitečné při nachlazení a virových onemocněních. Díky zvýšené koncentraci kyseliny askorbové zlepšuje imunitu a je výbornou přirozenou prevencí nemocí.

Červený rakytník se aktivně používá v kosmetologii. Masky na bázi těchto bobulí zlepšují a sjednocují pleť, redukují akné a stařecké skvrny a obnovují tonus a pružnost unavené, stárnoucí pleti.

Kontraindikace Shepherdia

Červený rakytník může přinést nejen výhody, ale také poškození lidského těla.

Bobule Shepherdia mají několik kontraindikací pro konzumaci.:

• peptický vřed žaludku nebo dvanáctníku;
• období exacerbace gastritidy;
• věk dětí do 3-5 let;
• všechny trimestry těhotenství;
• kojení;
• individuální nesnášenlivost.

Díky jasně červené barvě slupky jsou bobule shepherdia považovány za silný alergen. Proto je vhodné pro osoby trpící potravinovými alergiemi konzumovat červený rakytník velmi opatrně. Nejlepší je začít „seznamovat“ s produktem v minimálním množství a postupně zvyšovat porci.

Červený rakytník v alternativní medicíně

Rozmanité prospěšné vlastnosti shepherdia zajistily jeho širokou popularitu v bylinné medicíně. Zralé červené bobule rakytníku se konzumují čerstvé a používají se k přípravě léčivých nálevů, odvarů, lihových a vodních tinktur.

Nálev – pomáhá posilovat stěny cév, předcházet tvorbě krevních sraženin, zlepšuje činnost srdečního svalu a zlepšuje oslabenou imunitu. Pro jeho přípravu zalijte 2 lžícemi sušených bobulí rakytníku 2 hrnky vroucí vody, přikryjte pokličkou a nechte půl hodiny louhovat.

Olej je účinný prostředek pro normalizaci krevního tlaku, zlepšení stavu pokožky při různých dermatologických onemocněních a urychlení hojení ran a poranění. Shepherdia olej také pomáhá zlepšit činnost gastrointestinálního traktu a stimulovat metabolismus.

Postup přípravy oleje:

1. Rakytníkový olej připravíte tak, že hrst čerstvých plodů opláchnete pod tekoucí vodou, osušíte a rozprostřete v tenké vrstvě na plech.
2. Ovoce osušte v troubě a důkladně rozdrťte pomocí mlýnku na kávu.
3. Výsledný bobulový prášek zalijte olivovým olejem v poměru 1:2.
4. Směs nalijte do skleněné nádoby a pevně uzavřete.
5. Nechte 8-10 dní louhovat na teplém a suchém místě, mimo přímé sluneční světlo. Nezapomeňte nádobu s olejem čas od času protřepat.

Čaj – používá se jako přírodní prevence virových onemocnění a nachlazení, zlepšuje činnost nervové soustavy a bojuje proti předčasnému stárnutí. Příprava je velmi jednoduchá – hrst čerstvých bobulí shepherdia zalijte šálkem převařené vody a nechte nápoj louhovat 7-10 minut. Pijte ráno.

Shepherdia červený rakytník je vytrvalá rostlina původem z Ameriky, která je ruským zahradníkům stále málo známá. Shefedria se pěstuje v mnoha zemích světa jako okrasná a bobulovitá plodina. Je schopen ozdobit jakýkoli krajinný design jasným a barevným vzhledem a lahodné červené plody přinesou obrovské zdravotní výhody.