Jak pěstovat mikrozelený mangold?

Reguluje hladinu cukru v krvi, prostředek prevence rakoviny. Zlepšuje trávení, posiluje imunitní systém, bojuje proti zánětům. Pomáhá snižovat krevní tlak, posiluje kosti, odstraňuje odpad a toxiny.

490 rublů. /PC
Jsou dostupné
Našli jste levnější?
Koupit za 1 kliknutí
podíl
Cena platí pouze pro internetový obchod a může se lišit od cen v maloobchodních prodejnách

Mangold (neboli mangold) je okrasná a cenná potravinářská plodina, která zaujme širokou škálou prospěšných vlastností. Ta je příbuznou běžné cukrové řepy, na rozdíl od ní však mangold obsahuje všechny prospěšné látky v klíčcích, nikoli v kořenové zelenině.

Klíčky červeného mangoldu jsou široce používány v italské a středomořské kuchyni. Ale v dnešní době jsou stále populárnější v jiných kulturách. Obvykle se přidávají syrové do salátů, vařené nebo dušené s jinou zeleninou.

Mangold microgreens má výraznou jemnou, šťavnatou a lehce slanou chuť, trochu připomínající směs chutí červené řepy a špenátu. Jeho stonky mají krásnou zářivě růžovou barvu a budou nádhernou ozdobou vašich pokrmů.

Vlastnosti

Jednou ze vzácných vlastností klíčků červeného mangoldu je jejich schopnost regulovat hladinu cukru v krvi. Díky obsahu jednoho z unikátních flavonoidů – kyseliny syrové, zabraňují náhlým návalům cukru, které jsou tak nebezpečné pro cukrovku nebo pro osoby s vysokým rizikem vzniku cukrovky.

Mladé výhonky mangoldu jsou zdrojem draslíku a vitamínu K, které se oba nacházejí ve významném množství v mozku a jsou nedílnou součástí stimulace kognitivního vývoje.

Klíčky díky mědi a železu (důležité složky červených krvinek) zlepšují krevní oběh, okysličují všechny orgány a zabraňují chudokrevnosti. A díky přítomnosti vápníku přispívá vitamín K k pevnosti kostí.

Antioxidanty obsažené v těchto microgreens spolu s draslíkem pomáhají snižovat krevní tlak a stres na kardiovaskulární systém. Poskytuje tak ochranu před nemocemi, jako je ateroskleróza, srdeční infarkty a mrtvice.

A díky obsahu betakarotenu výhonky mangoldu podporují zdraví očí a snižují riziko makulární degenerace, glaukomu, šerosleposti a dalších očních onemocnění.

Navíc obsahují značné množství biotinu. Biotin je organická sloučenina, která podporuje zdravé a krásné vlasy, stimuluje folikuly a zvyšuje lesk.

Nutriční hodnota

• vitamín K (ve 100 gramech – 830 mcg, denní dávka pro dospělé je 120 mcg), dále vitamíny: A, C, E, beta-karoten, alfa-karoten, B1, B2, PP, B4, B5, B6 a B9;
• zdroj hořčíku, manganu, draslíku, železa, sodíku a mědi;
• obsahuje polyfenolické antioxidanty, fytonutrienty a enzymy, které jsou jedinečné a zdraví prospěšné.

Recenze

Žádné hodnocení
Zanechat komentář
Načítání recenzí.
Klíčení

Podrobné pokyny: důkladně opláchněte požadované množství semínek (vhodné s víko síta ). Poté semena namočte do teplé vody (50-60°C) na 8-12 hodin. Po namočení semena propláchněte tekoucí vodou. Připravte si tác se substrátem. Použijte jako substrát kokosová rašelina Nebo juta , prádlo nebo konopné rohože . Semena zasaďte v jedné vrstvě do vlhkého substrátu a přikryjte podnos stejným obráceným podnosem nebo jej zabalte do potravinářské fólie. Během klíčení semen umístěte podnos na tmavé a teplé místo. Substrát udržujte vlhký, zalévejte dle potřeby. Jakmile semena vyklíčí, sejměte fólii (nebo jiný tác) shora a umístěte tác pod Fyto-lampy nebo na dobře osvětleném místě. Pěstujte microgreens po dobu 5-14 dnů.

Žitné těstoviny s mangoldem microgreens

• 200 g žitných těstovin;
• 100 g parmazánu;
• 1 hrst mangoldu microgreens;
• 1 šalotka;
• 2 Art. l olivový olej;
• 2 lžička mořská sůl;
• 1/2 lžičky mletý černý pepř.

1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
2. V pánvi na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli do měkka, osolíme, opepříme a přidáme uvařené těstoviny. Promícháme a lehce orestujeme.
3. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle a posypeme těstovinami.
4. Pokrm rozdělte na talíře a navrch dejte mangold microgreens.

Jak koupit zrna a semena na klíčení?

1. Jednoduše přidejte vybrané položky do košíku, poté přejděte na stránku Košík, zkontrolujte, zda jsou položky, které jste si objednali, správné a klikněte na tlačítko nebo.

2. Funkce „Rychlá objednávka“ umožňuje kupujícímu neabsolvovat celý proces objednávky sám. Vyplníte formulář a po krátké době vám vedoucí prodejny zavolá zpět. Vysvětlí všechny podmínky objednávky, zodpoví dotazy týkající se kvality produktu a jeho vlastností. Také vám řekne o možnostech platby a doručení.

3. Pokud jste si svým výběrem jisti, můžete objednávku provést sami vyplněním celého formuláře krok za krokem. Zkontrolujte správnost zadaných údajů: položky objednávky, výběr místa, údaje o zákazníkovi. Zmáčknout tlačítko.

4. Naše služba si pamatuje uživatelská data, informace o objednávce a příště budete vyzváni k zopakování údajů předchozí objednávky k zadání. Pokud vám podmínky nevyhovují, zvolte jiné možnosti.

5. Po potvrzení objednávky budete přesměrováni na stránku platebního systému, kde si můžete vybrat způsob platby, který vám vyhovuje (Visa, MasterCard, MIR, Yandex.Money, Webmoney, QIWI, Samsung pay, Beeline) a zaplatit za zboží.

Dále zásilku zformujeme dle Vaší objednávky a při jejím odeslání Vám zašleme sledovací kód, pomocí kterého můžete sledovat průběh doručování balíku.

Kontaktovat nás můžete zde: Kontakty

Můžete se zeptat na jakoukoli otázku, která vás zajímá ohledně produktu nebo práce obchodu.

Naši kvalifikovaní specialisté vám určitě pomohou.