Jak se o podzemnici starat?

Obrovské přínosy ořechů pro tělo jsou známy již dlouhou dobu, a proto téměř na každé zahradě rostou ořešáky, které nás každoročně těší hodnotnou úrodou. Existuje ale další zástupce ořechové říše, který má jedinečné léčivé vlastnosti, vynikající chuť a pěstování této rostliny není obtížné ani pro dítě. Tento článek je celý o pěstování arašídů a jejich prospěšných vlastnostech.

Podzemnice olejná: botanické informace

Rostlina patří do čeledi bobovitých, proto není zcela správné nazývat její plody ořechy. Jednoletá rostlina je bylinný keř o výšce 30 až 70 cm, listy jsou elipsovitého tvaru, mírně zašpičatělé na vrcholu a párové. Kvetení začíná na začátku léta, plody, které zapadly, se sklánějí k zemi a jsou v ní zahrabány, aby dozrály. Oplodí jsou podobná palačinkovým vícesemenným fazolím, nahoře pokrytá volnou síťovanou skořápkou. Každé zrnko obsahuje 2 až 5 ořechových jader. Arašídy dozrávají na otevřené půdě koncem září nebo října.

Výhody a poškození zralých ořechů

Lidé si blahodárných vlastností arašídů všímají již dlouho, moderní výzkumy potvrdily, že jádra podzemnice olejné obsahují 20 základních aminokyselin, z nichž 12 je esenciálních. Stačí sníst každý den hrst loupaných ořechů, abyste získali denní potřebu minerálů a vitamínů nezbytných pro tělo.

Vitamínová jádra ořechů jsou poloviční olej, obsahují hrubou vlákninu, bílkoviny (až 30 %) a sacharidy. Ořechy jsou bohaté na draslík, hořčík, fosfor a železo.

Díky bohatému složení mikroelementů a vitamínů jsou arašídy užitečné pro léčbu a prevenci různých onemocnění:

Kardiovaskulární systém – konzumace ořechů pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, což pomáhá předcházet rozvoji mrtvice a cévních onemocnění. Malé množství ořechů konzumovaných denně brzdí rozvoj srdečního infarktu a Alzheimerovy choroby.
Onkologická onemocnění – riziko vzniku rakovinných nádorů (i ve střevech a žaludku) znatelně snižuje konzumace pražených podzemnic olejných (arašídy).
Omlazení těla – rostlinné oleje a mikroelementy umožňují používat arašídy ke snížení nadváhy a omlazení celého těla jako celku. Aplikace arašídového másla na pleť obličeje mají mimořádný efekt: pleť je vyhlazená, jemné vrásky mizí.
Mužské zdraví – výhody arašídů pro muže spočívají v tom, že vitamíny skupiny B a přírodní minerály obsažené v ořechách pomáhají budovat sílu a slouží jako vynikající preventivní opatření k prevenci prostatitidy a dalších onemocnění souvisejících s věkem u mužů.

Podzemnice olejná: pěstování

Pěstování arašídů není nikterak obtížný úkol, rostlina dobře zakořeňuje ve volné půdě, rostlinu je možné vysadit do balkónových truhlíků, květináčů a nádob. Pro děti je zvláště zajímavé pěstovat ořechy na okně, protože samotná rostlina není jedovatá, nemá trny, takže neexistují žádné negativní faktory.

Technologie pro pěstování arašídů v otevřeném terénu

Před výsadbou arašídů na otevřeném prostranství je důležité si zapamatovat některé vlastnosti této plodiny:

Pokud pěstujete ořechy v tmavé půdě, olej také získá tmavý odstín.
Nedoporučuje se pěstovat plodinu po hrachu, fazolích a jiných luštěninách, protože to může vyvolat propuknutí infekčních chorob.
Nejlepšími předchůdci plodiny jsou obilí, okurky a lilek (rajčata a brambory).

V opačném případě byste při výsadbě fazolí v otevřeném terénu měli dodržovat zemědělskou technologii pro pěstování arašídů.

Název operací

popis

Termíny

Je důležité vybrat místo, které splňuje všechny potřebné požadavky. Kopání se provádí na podzim do hloubky rýčového bajonetu. Současně se aplikuje organické hnojivo 2-3 kg/m2.

Ve fázi přípravných prací na podzim.

Kultivace záhonů se provádí na jaře přidáním 1 g nitroammofosky na 2 m50

Termíny setí podzemnice olejné

Když se venkovní vzduch ohřeje na +20C, země na +15C

Kolem poloviny května

Semena podzemnice olejné (ne starší 2 let) se nejprve ošetří v roztoku manganistanu draselného, poté se zalijí čistou vodou na klování, ke kterému dochází asi po 10 dnech.

Od začátku do poloviny května

Semena se vysévají do země do hloubky 6 až 8 cm metodou čtvercového shluku, do každé jamky se umístí až 5-6 semen arašídů.

Rostliny vyžadují pravidelnou zálivku až do září, kdy nastává poslední fáze dozrávání plodů. Během tohoto období je zalévání výrazně omezeno.

Rostliny přestávají být zalévány v září

Výsadba arašídů by neměla stínit vysoké stromy, hustý plevel nebo vysoké budovy. Pro umístění záhonů pro arašídy zvolte světlou plochu bez půdy, která je rovnoměrně osvětlena slunečními paprsky.

Celé vegetační období

Výsadby podzemnice olejné je účelné, obvykle se to provádí během květu nebo bezprostředně po něm.

První polovina léta

Jak pěstovat arašídy doma

Doma se podzemnice olejná pěstuje v širokých nádobách naplněných výživnou lehkou půdou.

Příprava semen pro výsadbu se provádí stejnou technologií jako u rostlin vysazených v otevřeném terénu. Zhruba od začátku září se zálivka rostlin omezuje.

Nyní víte, jak pěstovat arašídy doma a na otevřených zahradních záhonech.