Jak se starat o hroznové klíčky?

Rozhodli jste se tedy začít pěstovat vinnou révu, je to tak, vinná réva je velmi užitečná rostlina, a pokud věnujete jen trochu času péči, můžete dosáhnout vynikajících výsledků.

Pokud čtete tento článek, znamená to, že jste si již vybrali hrozny, koupili sazenice nebo si je sami vypěstovali zakořeněním řízků a úspěšně hrozny zasadili. Je čas zjistit, jak se starat o mladé keře.

První rok je v procesu pěstování hroznového keře nejdůležitější a letos je potřeba vyvinout maximální úsilí, aby keř nabral na zimu sílu a zimu přečkal bez následků.

Péče o výsadby

Hroznový keř je považován za mladý v prvních 3 – 4 letech, před začátkem plodování.

Mladé keře hroznů jsou velmi citlivé na nepříznivé povětrnostní podmínky. Více než dospělé rostliny trpí nedostatkem vláhy v půdě a více je poškozuje mráz, mráz a nemoci.

Keře umístěné v příznivých podmínkách od prvních let života začínají plodit brzy, lépe snášejí silné mrazy a sucha a později se vyznačují vysokou produktivitou. Keře, které jsou v prvních letech v růstu oslabené, nejenže začínají plodit později, ale také na mnoho let i při dobré péči zaostávají v růstu a plodnosti.

V prvních letech života mladých keřů je velmi důležité vytvořit nezbytné podmínky pro rozvoj silného, ​​hlubokého kořenového systému. Čím mohutnější a hlubší kořenový systém, čím je rostlina vyvinutější, tím vyšší a stabilnější je výnos hroznů.

Je třeba si uvědomit, že mladé rostliny zpravidla pozdě na podzim dokončují svůj růst a dozrávají výhonky, v důsledku čehož jsou citlivější na podmínky přezimování. Důležitým úkolem péče o vinice v prvním roce života je proto urychlení jejich růstu na samém začátku vegetačního období. Od druhé poloviny léta a zejména začátkem podzimu je naopak potřeba pomoci zastavit růst výhonů pro jejich lepší vyzrání.

Toho je dosaženo včasným kypřením půdy, ničením plevele, bojem proti chorobám a škůdcům, poskytováním vody a potravy rostlinám v dostatečném, ale ne nadměrném množství, obratným zaštipováním výhonků a výhonků, vyvazováním zelených výhonků atd.

Při jarní výsadbě dobře vyvinutých sazenic se ve většině oblastí jihu po výsadbě nevyskytují. Dobrou ochranou před vysycháním očí a vyvíjejícími se výhonky před větrem a mrazem je zakrytí skleněnými nádobami, mírně zastíněnými tenkou vrstvou zeminy.

Jak zalévat mladé hrozny

V závislosti na klimatických podmínkách oblasti se počet závlah liší. V jižních, suchých oblastech se mladé výsadby zalévají častěji než v severních oblastech a v místech s blízkou podzemní vodou. Mladé vinice obvykle vyžadují větší zálivku než ty plodící.

Při zalévání keřů je zvláštní pozornost věnována dobrému zvlhčení vrstvy půdy, kde leží kořeny. Není důležité množství zálivky, ale hloubka vlhkosti půdy, protože kořeny hroznů jsou dost hluboké a povrchová zálivka není účinná. Pro úplné zalévání se kolem keře udělají jamky o hloubce 18-20 cm nebo studny do hloubky výsadby, které se naplní až po vrch vodou. Po absorbování vody jsou pokryty zeminou.

Velmi efektivní je zalévat přímo do kořenů rostliny přes krmnou jednotku, která je instalována v výsadbové jámě.

První zalévání po jarní výsadbě se provádí po 10-15 dnech, druhé – 20-25 dní po prvním, rychlostí jednoho nebo dvou kbelíků vody na rostlinu. Zalévání je nejlepší provádět večer vodou ohřátou na slunci.

Poté, co rostliny zakoření a růst výhonků dosáhne 8-10 cm, jsou další dvě nebo tři zálivky kombinovány s hnojením. Poslední zálivka se provádí nejpozději začátkem srpna. Po každém zalévání nebo dešti půdu zkypřete, abyste zabránili tvorbě kůry.

Zavlažování by mělo být prováděno se zvláštní pozorností v oblastech s velmi suchým létem a v místech s blízkou hladinou podzemní vody. V prvním případě se keře zalévají velmi často a ve druhém naopak zřídka. Když je voda blízko, je půdní vlhkost na začátku léta vždy vyšší a její teplota je nižší než v oblastech s hlubokou podzemní vodou. Nadměrná zálivka a zejména studená voda na takových místech může způsobit špatné přežití sazenic.

Kontrola nemoci

Je velmi důležité zabránit rozvoji chorob hroznů na mladých výsadbách, to má velmi negativní vliv na vývoj rostlin, které byly teprve vysazeny a ještě nenabyly síly.Pro prevenci padlí se mladé keře stříkají směsí Bordeaux , a proti oidiu se opylují sírou nebo postřikují suspenzí koloidní síry.

Kabeláž

Aby se u mladých keřů vyvinul hluboký kořenový systém, jsou kořeny, které se tvoří v povrchové vrstvě půdy, každoročně odstraněny. Odstranění povrchových kořenů se nazývá katarování a provádí se na jaře současně s prořezáváním keřů nebo v druhé polovině léta. V blízkosti každého keře se otevře díra hluboká 15-20 cm, všechny obnažené kořeny se odstraní zahradním nožem ze samotného podzemního kmene bez zanechání pařezů. Kořeny zbývající ve spodních vrstvách půdy se vyvíjejí silněji.

Keře, které byly při výsadbě zakryty polyetylenovými ochrannými kryty, stejně jako ty, které jsou umístěny v oblastech s blízkou podzemní vodou a těžkými, vlhkými půdami, nejsou katary ošetřeny.

Příprava na zimu

Na konci prvního roku vegetačního období a v následujících letech se mladé keře, bez ohledu na mrazuvzdornost, na zimu přikryjí zeminou a v oblastech se silnými mrazy se hrozny na zimu přikryjí, přikryjí zeminou a izolují materiál – hnůj, lékořice, spadané listí, zeleninové natě atd.

V oblastech, kde podzimní mrazy nastávají časně, se mladé rostliny uzemní ještě před jejich výskytem a následuje konečné zakrytí keřů na zimu.

Ve druhém roce výsadby je prvním úkolem otevřít keře, neboli z kopce. Začíná, když pomine nebezpečí vracejících se mrazů, a končí dříve, než začnou kvést poupata. Po otevření se keře zastřihnou.

Ořezávání a tvarování

Prořezávání mladých hroznů je velmi důležitá a zodpovědná fáze, v tomto období začíná tvorba hroznového keře, správné a včasné prořezávání přispívá k rychlému rozvoji keře a umožňuje získat první vysoce kvalitní sklizeň dříve.

Při jarním řezu se ponechá jeden silnější a lépe umístěný výhon, který seřízne ke dvěma spodním okům a zbývající výhony se odstraní. Zároveň se z naroubovaných keřů odříznou výhony a kořeny vyvíjející se z výmladků.

Od druhého roku života keřů by měla být instalována dočasná nebo ještě lépe trvalá podpora, protože silný růst výhonků v tomto období vyžaduje jejich podvazek.

Zelené operace

Péče o vinici v létě druhého roku spočívá ve včasném zpracování půdy a zavlažování, provádění zelených úkonů – vylamování a vyvazování výhonů, ochrana proti chorobám a škůdcům a přikrývání keřů na zimu.

Na konci každého roku se v případě potřeby opraví mladá vinice přesazením dobře vyvinutých sazenic na místo neusazených rostlin.

Od třetího roku vegetačního období je hlavní pozornost věnována správnému řezu hroznů v souladu se zamýšlenou tvorbou keřů. Zbytek práce se provádí téměř stejně jako na plodonosné vinici.

Za starých časů byly hrozny spojeny výhradně s jihem. Moderní odrůdy pokročily daleko na sever, ale kultura stále zůstává náladová a vyžaduje dobrou péči. Co tedy hrozny potřebují? Řekneme vám vše: o pěstování, výsadbě a péči v otevřeném terénu

Hlavním problémem hroznů je jejich teplomilnost. Moderní odrůdy se kvůli jeho časnému zrání vydaly na sever – zvládnou úrodu i v krátkých letních podmínkách. Nemohou však tolerovat tuhé zimy.

Pěstování hroznů

Teplomilnost hroznů je třeba vzít v úvahu již před výsadbou – je důležité vybrat správné místo: teplé a dobře osvětlené (1). Ideální možností jsou jižní svahy, protože na jaře se tam půda zahřeje mnohem dříve a v létě rostliny dostávají maximum světla. Je skvělé, když je na severní straně hroznů nějaká ochrana před studeným větrem – dům, stodola, lázeň nebo pevný plot.

“Ne vždy je ale možné najít vhodnou oblast pro hrozny, takže můžete použít triky,” radí agronom vědec, vinařka Olga Monogarová. – Fóliové zástěny pomohou zvýšit osvětlení – je třeba je umístit na severní stranu a budou odrážet slunce na hrozny. A velké kameny umístěné v blízkosti vinné révy pomohou zvýšit množství tepla – během dne se zahřejí a následně odevzdají teplo hroznům. Na jaře, po otevření hroznů, může být půda kolem nich pokryta polyethylenem – tím se rychleji zahřeje.

Pokud jde o půdu, hrozny jsou zde nenáročné – v teplých zemích se často vysazují na místa, kde jiné plodiny nemohou růst – normou jsou pro ně chudé písčité nebo kamenité oblasti. A mimochodem, bylo zjištěno, že na takových místech plodí bohatěji a lépe zimuje – na chudých půdách réva dozrává rychleji a vynakládá více energie na zrání plodiny, zatímco na úrodných půdách dochází k aktivnímu růstu zeleně Hmotnost. Jediné, co hrozny nemají rády, je velmi hustá jílovitá půda (prakticky v ní nerostou) a nadměrně kyselá půda (s pH nižším než 5).

Výsadba hroznů

Načasování výsadby hroznů závisí na sazenici a dodávají se ve dvou typech:

• lignifikované: pěstují se přes léto, na podzim se vykopávají, skladují ve sklepě a na jaře se prodávají v klidovém stavu – lze je sázet od poloviny dubna do poloviny května;
• vegetativní: vysazují se na jaře a prodávají se v nádobách se zelenými rostoucími výhonky – vysazují se po 20. květnu a ještě lépe po 10. červnu, protože takové sazenice se bojí mrazu.

Vegetativní sazenice lze vysazovat po celé léto a podzim, nejpozději však do poloviny října – potřebují čas na zakořenění před nástupem chladného počasí.

„Při podzimní výsadbě je třeba půdu mulčovat, aby tak rychle nezmrzla,“ radí Olga Monogarová. – A hrozny musíte přikrýt, když jsou ve dne i v noci teploty pod nulou.

Zakrytí révy a mulčování hroznů je nutností, protože mrazuvzdornost této plodiny je velmi nízká. V zimě výhony vydrží krátkodobé mrazy do -15 – 18 °C, kořeny odumírají při -7 °C (2).

Schémata výsadby hroznů závisí na typu mřížoví, na kterých se plánuje jejich pěstování, ale nejjednodušší možností jsou ploché vertikální podpěry. V tomto případě by vzdálenost mezi řadami měla být asi 2 m a mezi rostlinami v řadě – 3 m. Pokud jsou hrozny vysazeny podél plotu, mezi vinicemi by měly být také 3 m.

Vykope se jáma pro hrozny o hloubce 40–50 cm a průměru 60–70 cm (3).

Péče o hrozny v otevřeném terénu

Zavlažování. Nejlepší možností je zalévat hrozny jednou týdně. Norma je 1 kbelíky pro mladou rostlinu, 2 pro dospělého. Voda by měla být teplá, to je důležité zejména na jaře, kdy je půda ještě studená.

Pokud není možné zalévat každý týden, můžete se omezit na čtyři za sezónu:

• koncem května – začátkem června;
• týden před květem;
• ihned po odkvětu;
• týden před zimním úkrytem – jedná se o tzv. vláhu dobíjející zálivku, pomáhá zvýšit zimní odolnost hroznů.

Krmení. Jak si pamatujeme, hrozny rostou a plodí lépe v chudých půdách, takže je třeba je krmit velmi střídmě. V prvním roce po výsadbě není hnojení vůbec potřeba. Od druhého roku stačí jeden za sezónu – na podzim: 1 kbelík humusu a 1 sklenice popela na 1 metr čtvereční. m. Hnojiva by měla být rovnoměrně rozptýlena 1 m od keřů (v této vzdálenosti mají hrozny aktivní kořeny) a vykopána.

Sklizeň hroznů

Hrozny se sklízejí, když jsou bobule plně zralé. Sklizeň byste ale neměli otálet, protože přezrálé plody ztrácejí na kvalitě.

Trsy je nejlepší stříhat zahradnickými nůžkami. Pokud jsou určeny ke skladování, je důležité s nimi zacházet opatrně, aby se z bobulí nesetřel voskový povlak.

Sklizeň by se měla provádět za suchého počasí – to je důležité zejména pro skladování. Trsy nasbírané po dešti nebudou dlouho skladovány.

Pravidla skladování hroznů

Optimální podmínky pro skladování hroznů jsou:

• teplota – od 0 do 2 °C;
• vlhkost – 85 – 90 %;
• úplná tma.

Existuje několik způsobů skladování hroznů, ale ty nejjednodušší a nejspolehlivější jsou dva.

V rámečcích. Krabice na hrozny by měly být vyrobeny ze dřeva s malými mezerami mezi deskami. Na dno se nasypou piliny z tvrdého dřeva a položí se sláma nebo silný papír. A pak se trsy položí do jedné vrstvy širokou částí nahoru. Skladováno ve sklepě.

Na drátě. Touto metodou se ve sklepě natáhne silný drát a na něj se trsy zavěsí tak, aby se nedotýkaly navzájem ani stěn. Trsy nařezané s částí révy budou v této podobě uloženy mnohem déle.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování hroznů s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Existují nějaké nezakryté odrůdy révy vinné?

Existují pouze dvě odrůdy, které mohou zimovat ve středním pásmu bez přístřeší – Isabella a Lydia. Amur hrozny mohou také růst bez přístřeší. Všichni ostatní musí být kryti.

Jaké odrůdy jsou vhodné pro pěstování v moskevské oblasti?

Pro pěstování v moskevské oblasti můžeme doporučit odrůdy Rochefort K, Bogotyanovsky, Memory of the Teacher a Dolgozhdanny. Tyto odrůdy jsou odolné vůči chorobám, což je důležité v oblastech s chladným a vlhkým létem.

Jaké odrůdy jsou vhodné pro pěstování ve středním pásmu?

Ve středním pásmu dobře rostou a plodí odrůdy Kubattik, Gurman Krainova, White Early, Chrysolite. Jedná se o univerzální odrůdy, doporučují se pro všechny oblasti Ruska, kde lze v zásadě pěstovat hrozny.

Jaké odrůdy jsou vhodné pro pěstování na Sibiři?

Hrozny pro pěstování na Sibiři musí mít zvýšenou odolnost proti zimním mrazům (samozřejmě s přístřeškem). Mezi tyto odrůdy patří Libya K, Amursky Proryv, Lucy red.

Jaké odrůdy jsou vhodné pro pěstování na Uralu?

Pro Ural jsou vhodné odrůdy doporučené pro všechny regiony Ruska. Nejlépe se osvědčily Anyuta, Podarok Nesvetaya a Yubileiny Novocherkassk.

zdroje

1. Levoshin V.K. Domácí zahrada // Saratov, knižní nakladatelství Saratov, 1959 – 350 s.
2. Emelyanov F.A., Kruglova A.P., Kulikov V.A., Sazhin N.S., Gryazev N.D., Kinkovskaya N.I., Berkut O.D., Molchanov A.I., Khramov P .A. Ovocná a bobulovitá zahrada a vinice // Saratov, knižní nakladatelství Saratov, 1955 – 472 s.
3. Egorov V.I., Nazaryan E.A. Příručka zahradnictví // M.: Nakladatelství Profizdat, 1957 – 264 s.