Jak správně vařit spálený chléb?

U antických autorů není o použití spáleniny žádná zmínka. První zmínky v Evropě pocházejí z éry Karla V., kdy se používal k vyhánění červů z koní. Již od středověku se uvádí jeho hemostatické a adstringentní vlastnosti. Nejstarší informace v tištěných pramenech o použití burnetu v medicíně pocházejí z roku 1550. Primární zdroj uvádí jeho použití jako hemostatika při krvavém průjmu a nadměrně silné menstruaci. Ve skutečnosti doslovný překlad jeho latinského názvu hovoří o schopnosti zastavit krvácení. Je zmíněn v dílech Lonicera a Mathiola, kteří si také všímají hlavně hemostatických vlastností a jsou doporučováni mimo jiné pro „ženské nemoci“. Zevně Mattiolus doporučuje používat odvar jako prostředek na hojení ran při píštělích a rakovině.

Burnet officinalis (Sanguisorba officinalis)

Burnet officinalis (Sanguisorba officinalis)

N. Kulpeper, který zkoumal účinek rostlin pod astrologickou omáčkou, se domníval, že tato rostlina při dlouhodobém užívání posiluje tělo i duši. Preparáty z oddenků byly považovány za chladivé, adstringentní a hojení ran, užitečné při zánětlivých a plicních onemocněních (včetně tuberkulózy) a žaludečním krvácení. Používaly se také k udržení těhotenství.

V Rusku, zejména na Sibiři, byly blahodárné vlastnosti spáleniny dobře známy. Toto o ní napsal v roce 1830 doktor I.A. Dvigubsky: „Kořen, který má svíravou chuť, užívají obyčejní lidé při průjmech. Květy poskytují včelám med a kořen lze použít k výrobě kůže. Kořen a bylinu používají veterináři k léčbě nemocí dobytka.“

Botanický popis a stanoviště

Krveprolití lék (sanguisorba officinalis) – Vytrvalá bylina z čeledi Rosaceae, se silným, dřevnatým oddenkem a tenkými, tuhými lodyhami vysokými až 2 m. Přízemní listy na dlouhých řapících, nezpeřené, s podlouhlými pilovitými listy. Květy jsou malé, tmavě červené nebo tmavě fialové, shromážděné v oválných nebo oválně válcovitých květenstvích o délce 1-3 cm.Pro tmavě fialové hlávky, které se tyčí nad porostem trávy, se rostlina lidově nazývá zrzka, pálenka nebo šiška. Kvete v červnu až srpnu, plodí v srpnu až září.

Tato rostlina se vyskytuje téměř v celém evropském Rusku, na Kavkaze a na Dálném východě. Zvláště hojný je ale v lesostepním pásmu Sibiře, kde tvoří skutečné spálené louky.

Na Dálném východě je tento druh nahrazen podobným, který je také schválen pro lékařské použití – popálenina žlázová (Sanguisorba grandulosa), který se vyznačuje zrzavě chlupatým, částečně žláznatým dospíváním. Tento druh je často považován za druh spáleniny..

V oblastech rozšíření spáleniny se nacházejí další druhy stejného rodu, které jsou mu podobné – pálenice drobnokvětá (sanguisorba parviflora) и alpská spálenina (sanguisorba alpina), které se dobře vyznačují nazelenalou barvou květů a první povislými květenstvími. A pálenka jemnolistá (sanguisorba tenuifolia) s protáhlým květenstvím a květy světlejšími než pálenka.

Burnet je součástí domácího i evropského lékopisu. Jako léčivá surovina se používají oddenky s kořeny, které se sklízejí v období plodů, v srpnu až září, kdy je rostlina dobře viditelná a snadno se na louce najde. Při pěstování na místě je lze sklízet později. Omyté a mírně vysušené oddenky se nakrájí na kousky dlouhé 20 cm a poté se suší v místnosti s dobrým větráním nebo v sušičkách – při teplotě +50 + 60 ° C.

Burnet officinalis (Sanguisorba officinalis)

Nedoporučuje se sušit na železných podnosech a sítech: surovina zčerná a ztratí své léčivé vlastnosti. Kořeny se považují za suché, pokud se neohýbají, ale lámou. Suroviny si uchovávají své léčivé vlastnosti po dobu 5 let.

V lidovém léčitelství se využívá i nadzemní hmota, která se sbírá na samém počátku květu.

Aktivní složky

Oddenky a kořeny Burnet officinalis obsahují třísloviny (12-20 %), prezentované jak hydrolyzované (hamamelitanin), tak kondenzované (halocatechin), škrob (asi 30 %), saponiny, barviva, silice (1,8 %). Nadzemní hmota obsahuje flavonoidy (glykosidy kempferolu a kvercetinu, zejména rutosid, dále kyanidové glykosidy), třísloviny, triterpenové glykosidy, betulin, kyselinu ursolovou a tormentovou, kyselinu chlorogenovou. Kyselina askorbová se nachází v listech.

Aplikace v oficiální a tradiční medicíně

V současné době se ve vědecké medicíně používá odvar a tekutý extrakt z pálenky jako adstringentní a hemostatické činidlo při průjmu, hemoptýze, děložním, žaludečním a střevním krvácení. Přípravky Burnet jsou účinné při enteritidě a enterokolitidě. Alkoholové extrakty a vodní nálevy oddenků s kořeny zabíjejí původce úplavice, břišního tyfu a paratyfu. Studie prokázaly, že odvar z kořenů zabíjí bakterie tyfu a paratyfu do 15 minut a patogeny úplavice do 5 minut. Při giardióze cholecystitidě užívejte 10% odvar 1 polévkovou lžíci perorálně 3-4krát denně nalačno. Působí také protizánětlivě, proto se používají jako výplachy při zánětech dásní a stomatitidě.

V lidovém léčitelství se odvar z oddenků s kořeny a nálev z bylin používá při různém krvácení, nadměrné menstruaci, návalu krve do hlavy při vzrušení, nejčastěji při hypertenzi, zánětech žil, křečích a hemoptýze u tuberkulózních nemocných. na kolitidu a zejména na úplavici.

V evropských zemích se odvar předepisuje především při onemocněních dásní a jako prostředek k hojení ran. Extrakty jsou široce používány v evropských zemích jako přísady do kosmetiky.

Nadzemní hmota ve formě odvaru se užívá vnitřně při krvácení (žaludeční, střevní, děložní, hemoroidální), při úplavici, katarech trávicího traktu. Zevně se koncentrovaný odvar přikládá na špatně se hojící a mokvající rány. Při krvácení dásní se odvar vezme do úst a drží se 3-5 minut několikrát denně a při krvácení z nosu se do nosu vkládají turundy zvlhčené koncentrovaným odvarem.

Burnet officinalis (Sanguisorba officinalis)

Domácí použití

Pro přípravu vaření 1 polévková lžíce. lžíci drcených oddenků zalijte sklenicí vroucí vody, vařte 30 minut, ochlaďte a přefiltrujte. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžičkou 5-6x denně, před jídlem při žaludečních nevolnostech, střevních infekcích, vnitřním krvácení (v tomto případě však pouze po poradě s lékařem!). Tento odvar je vhodný i k zevnímu použití: pleťové vody, výplachy a vlhké obklady při zánětech kůže. Odvar z pálenky, stejně jako odvar z jiných rostlin s vysokým obsahem tříslovin, je účinný při výplachu cervikálních erozí a Trichomonas colpitis. V těchto případech můžete také použít alkoholovou tinkturu, zředěnou před použitím v teplé vodě v poměru 1 polévková lžíce. lžíce na sklenici převařené vody.

Na hemoroidy při exacerbaci jsou účinné sedací koupele s odvarem z pálenky. Tekutý extrakt se připravuje s lihem 70% a předepisuje se 30-50 kapek 3-4krát denně.

Domácí tinktura lze připravit z 1 dílu suchých kořenů a 5 dílů lihu 40%. Vyluhovat 7 dní, přefiltrovat a při výše uvedených onemocněních podávat 1x denně 3 čajovou lžičku.

Infuze bylin připravené studeným způsobem v poměru 3 lžičky suché byliny na 2 šálky vychlazené převařené vody, nechat 8 hodin, přefiltrovat, užívat 1/4 šálku 4x denně před jídlem. Pijí po doušcích. Pokud ale z nějakého důvodu dáváte přednost lékovým formám s tepelnou úpravou, pak suroviny zalijte vroucí vodou ve stejném poměru, zahřejte 10-15 minut ve vroucí vodní lázni, sceďte a užívejte ihned po přípravě.

V homeopatii se využívají nadzemní části rostliny, čerstvě nasbírané v období květu. Používá se při onemocněních trávicího traktu, žilního systému a onemocněních ženských genitálií.

V tradiční čínské medicíně se kořen používá na krvavé průjmy, hemoroidální krvácení, děložní krvácení, popáleniny, vředy a kožní léze.

Neexistují prakticky žádné kontraindikace pro popáleninu. Jediným nepříjemným důsledkem jeho nadměrného užívání může být zácpa.

Jiná aplikace

Spálenina se používala nejen k léčebným účelům, ale také jako potravina, krmivo pro hospodářská zvířata, jako tříslovina a medonosná rostlina. Dříve, v letech hladomoru, se v některých oblastech Ruska používaly k jídlu namočené a vařené oddenky spáleniny. Namáčení je nutné k odstranění tříslovin, které mají svíravou chuť. Mladé čerstvé listy, bohaté na kyselinu askorbovou, se hodí do salátů (viz Bramborový salát s pálenkou), sušené listy se hodí do aromatických čajů a dochucovacích polévek. Stačí je sklidit před začátkem květu.

Jiné druhy pálenky se také používají v lidovém léčitelství jako adstringens. Pálenka jemnolistá (sanguisorba tenuifolia Fisch. et Link.) ve východním Zabajkalsku se používá jako hemostatické činidlo. Alkoholový extrakt ze semen pálenice drobnokvětá (Sanguisorba parviflora) má antioxidační vlastnosti.

Rostoucí na místě

Evropští zahradní designéři stále častěji používají tuto rostlinu k dekoraci. Proto ji lze na místě považovat za rostlinu dvojího použití – okrasnou i léčivou.

Rostliny můžete vypěstovat ze semen nebo si přinést oddenky z louky. Při výsevu semen je nutné je zasít před zimou mírně nevyzrálá. Pro klíčení potřebují stratifikaci. Příští podzim by měly být malé rostliny vysazeny ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe na trvalé místo. Můžete si vybrat místo v polostínu a dobře navlhčené, protože spálenina je rostlina na vlhkých místech. Ale je lepší připravit půdu kyprou a úrodnou tím, že nejprve přidáte kompost. To je nezbytné, aby kořeny měly možnost volně růst. V budoucnu se budou snadněji kopat a sklizeň bude větší.

Údržba je extrémně jednoduchá – plení a kypření. Rostlina není prakticky ovlivněna škůdci a chorobami. Proto je jeho pěstování radost. Snad nejobtížnějším problémem, který může nastat, jsou oddenky a kořenové plevele, které se obtížně odstraňují. V budoucnu, při vykopávání kořenů pro suroviny, lze malé kořeny s obnovovacími pupeny zasadit na nové místo. Vždy tak budete mít svůj vlastní sadební materiál.

Rostlina může být vysazena v částečném stínu u plotu nebo umístěna v mixborderu. Ale je třeba si uvědomit, že ani v těch nejsušších a nejnepříznivějších letech není spálenina nikdy nižší než jeden a půl metru.

Foto: Rita Brilliantova, Maxim Minin

Burnet je bylinná trvalka patřící do čeledi Rosaceae rodu Burnet. Kultura je poměrně běžná, ale v některých regionech je to ohrožený druh.

Co je to spálenina?

Rostlině se lidově říká luční tráva, stříbřitý list a pěstuje se jako léčivka, okrasná a používá se i při vaření.

Botanický popis

Sanguisorba dorůstá 50-180 cm.Výhony jsou dlouhé, rozvětvené, zevnitř duté. Listy jsou drobné, řapíkaté, vejčité, s malými pilovitými okraji. Vnější část desek je sytě zelená a spodní část má namodralý povlak. Barva zelené hmoty je obzvláště jasná na podzim. Oddenek je ztluštělý, dřevnatý, povrchový, pokrytý popraskanou tmavě hnědou kůrou.

Burnet kvete v polovině léta. Na každém výhonu se vytvoří jedno klasnaté nebo klasovité květenství, které vydrží asi 2 měsíce. Má průměr 1 cm, dosahuje 7 cm na délku, má jedinečnou strukturu a skládá se z tyčinek. Okvětní lístky jsou listeny a pestík je umístěn uprostřed a ve spodní části orámován vaječníkem. Barva je bílá, načervenalá, růžová.

Na místě odkvetlých květů se objevují hruškovité hladké plody – jednosemenné ořechy. Jsou unášeny větrem, což vede k šíření kultury.

Rozšíření a stanoviště

Rostlina si vybrala vlhkou půdu. Roste podél nádrží, na mýtinách a trávnících a vyskytuje se především v lesostepích, ale někdy i ve stepi. Přírodní areál: podhůří Tien Shan, Kavkaz, Severní Amerika, některé oblasti Eurasie. Na Dálném východě a na Sibiři se spálenina aktivně používá v lidovém léčitelství. To vedlo k prudkému poklesu populace a kultury, která byla zahrnuta do Červené knihy.

Odrůdy

Existuje mnoho druhů stříbrnolistu, ale jen některé se pěstují v zahradách a venkovských domech a staly se základem pro vývoj dekorativních odrůd.

Léčivý

Nejčastěji se používá v lidovém léčitelství. Vyznačuje se vzpřímeným výhonem, který dorůstá 1-1,5 m. Stopky jsou hlávkovitě oválné, dosahují délky 3 cm, jsou fialové a vínové.

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma

Připravili jsme pro vás 3 top užitečné materiály, se kterými připravíte svou zahradu na jaro a během sezóny získáte velkou, chutnou úrodu za použití přírodních hnojiv, bez chemie!

Stáhněte si a použijte ještě dnes:

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Experti společnosti Organic Mix

7 pravidel pro prvotřídní sazenice doma
Hlavní tajemství odborníků, aby se zabránilo vysychání sazenic

Pravidla pro výsadbu semen pro sazenice
Kontrolní seznam pro klíčící semena pro sazenice

Pokud pakomáry, houbové komáry, sciaridy v sazenicích
Jednoduchý způsob, jak se jich jednou provždy zbavit
Stáhněte si kolekci zdarma DOC 1,7 mb PDF 2,5 mb
Už si stáhlo 27173 lidí

Hloupý

Japonská odrůda rostoucí převážně v horských oblastech. Má kompaktní rozměry (až 100 cm). Výhony se začínají větvit od báze. Květenství jsou bujná, převislá s mnoha růžovými okvětními lístky. Zvláště krásně se kombinuje s výsadbami, které mají tmavé květy.

Menzies

Průměr keře je cca 60, výška 120 cm, charakteristickým znakem je protáhlý listový štítek tvořící zelenomodrou růžici. Hrotovitá květenství mají purpurově růžový odstín a dorůstají až 7 cm.

Vysokohorský

Středně velká odrůda se silně větvenými výhony. Listy ve tvaru srdce. Květenství povislé. Na začátku kvetení jsou malé, ale pak se prodlužují a mají bílozelený tón. Pálenka alpská začíná kvést v červnu.

Kultivace krvácení

Používají se dva způsoby množení – vrstvení semenem a oddenkem. Každá se vyznačuje svými vlastnostmi, ale hlavní rozdíl se týká začátku období květu.

Ze semen

Výsadbový materiál se doporučuje zasít ihned po sklizni (před zimou) a na otevřeném prostranství. Země je vykopána, povrch je zarovnán a semena jsou rozptýlena do děr. Vršek zakryjte vrstvou rašeliny o tloušťce 1-2 cm a vydatně zalijte.

Výhonky se objevují na jaře. Cítí se skvěle, nebojí se teplotních změn a plevele. Sazenice lze na podzim přesadit na trvalé místo. Vzorky je třeba přepravovat s malou koulí zeminy na kořenech. Rostliny vypěstované ze semen kvetou až ve druhém nebo třetím roce.

Množení kořenovými řízky

Tento způsob pěstování je vhodný pro exempláře starší pěti let. Umožňuje získat 2-3 nové sazenice. Reprodukce se provádí v květnu nebo srpnu, během aktivního vegetačního období nebo na konci kvetení.

Sanguisorba se vykope a oddenek se pečlivě zbaví půdy. Pomocí lopaty nebo ostrého nože rozdělte podzemní část rostliny tak, aby každá měla růstový bod a dobře vyvinuté kořenové výhonky. Řízky se vysazují ihned do země (na trvalé místo) a opatřují se bohatou zálivkou.

Pokyny pro údržbu

Květina je nenáročná a může růst v jakékoli půdě, ale pro zachování dekorativního efektu musíte dodržovat některá pravidla. Aby plodina potěšila bohatým kvetením, musí být trvalka vysazena na otevřených, slunných místech. Snáší pouze lehké zastínění.

Výsadba v otevřeném terénu se provádí na začátku podzimu nebo na jaře, když se půda již zahřeje. Půdu se doporučuje hnojit komplexním organickým hnojivem s vybraným složením živin. Jamky by měly mít rozměr 30×30 cm, pokud je vysazena skupina sazenic, ponechává se mezi nimi vzdálenost 0,3 m.

Dospělá spálenina se nebojí mrazu a snadno přežije zimu, ale do tří let by měly být keře mulčovány vrstvou rašeliny a spadaného listí. Rostlina se nebojí plevele. Odplevelují se pouze mladé sazenice a tento postup není třeba dále opakovat, protože růst plevele bude potlačen.

Zalévání a hnojení

Ne vždy je možné zasadit plodinu vedle vodní plochy. Aby byla půda dostatečně vlhká, zalévání se provádí 1-2krát týdně. Půda by měla být mokrá asi o 10 cm. Každé zavlažování se doporučuje doprovázet kypřením, aby se kyslík dostal do kořenového systému.

Péče zahrnuje hnojení:

• Během aktivního vegetačního období. Na 10 litrů se zředí 30 g nitroammofosky nebo jeden díl organické hmoty.
• Když se tvoří květní stonky. 20 g sulfidu draselného a 30 g superfosfátu se zředí v kbelíku s vodou.

To stačí k zachování dekorativnosti a zdraví květiny.

Kontrola chorob a škůdců

Sanguisorba téměř nikdy neonemocní, ale listy mohou být postiženy následujícími nemocemi:

• mozaikový vzor;
• špinění.

Postižené keře nebude možné vyléčit. Jsou vykopány a zničeny a zbytek je ošetřen fungicidy. Pokud se na květu objeví škůdci, použijte vhodný insekticid.

Použití spáleniny

Rostlina má mnoho prospěšných vlastností. Slouží jako základ pro různé lidové prostředky, přidává se do pokrmů a je součástí krémů pro udržení zdraví a krásy pokožky.

V medicíně

Kultura získala své jméno díky své schopnosti zastavit krvácení. Kořen a listy spáleniny jsou široce používány při léčbě různých onemocnění. Jsou bohaté na karoteny, mikroelementy, steroly, éterické oleje, organické a askorbové kyseliny, škrob.

Pro své stahující účinky se rostlina používá při otravách, infekcích a hemoroidech. Je indikován u plicních krvácení po období exacerbace, zabíjí salmonely, E. coli, amébu úplavice, tyfoparatyfovou skupinu bakterií a předepisuje se u trofických vředů.

Prostředky z podzemní části pomáhají potlačit dávivý reflex a uvolňují křeče. Jsou vhodné pro zevní i orální podání při léčbě popálenin, zánětu spojivek a blefaritidy. Přípravky na bázi stříbrného listu mají příznivý účinek na gastrointestinální trakt, proto se používají při poruchách trávení, zánětech žaludku, kolitidě a dalších onemocněních.

Nejoblíbenější jsou následující recepty:

1. Na peptický vřed. Vařte a ochlaďte půl litru vody, zalijte 3 lžičkami listů a stonků, nechte 8 hodin. Pijte 50 ml přípravku čtyřikrát denně. Účinnost je založena na schopnosti hojit sliznici, potlačovat tvorbu bakterií a obalovat stěny žaludku.
2. Na zažívací potíže. Rozdrcenou čerstvou rostlinu (kořen, listy, stonky) zalijte litrem vroucí vody, přikryjte, nechte půl hodiny, užívejte ½ polévkové lžíce denně. Tento lék se již dlouho používá pro řídkou stolici.

• Na zvracení způsobené otravou. Omyjte listy sanguisorby, přidejte sklenici vody, přiveďte k varu na mírném ohni, nechte 10 minut, pijte 50 ml až 4krát denně. Produkt odstraňuje toxiny a zabraňuje růstu bakterií.

• Na bronchitidu. Do 200 g pálenky nalijte 20 ml vodky nebo alkoholu. Nechte 3-4 dny na tmavém místě a užívejte čajovou lžičku 5x denně. Přípravek umožňuje zbavit se křečí, otoků, ničí bakterie a škodlivou mikroflóru.

• Na hemeroidy. Přidejte 5 lžic kořene sanguisorba do půl litru rostlinného oleje, vařte na mírném ohni 60-90 minut, poté přikryjte a nechte den na teplém místě, přefiltrujte, uložte do chladničky. Infuze se používá pro klystýr před spaním, předehřeje olej na 36-37 stupňů. Alternativní možností jsou pleťové vody, které se v přípravku navlhčí a nanášejí po dobu 20 minut.

Léčivé vlastnosti spáleniny našly uplatnění v gynekologii. Kultivace zastavuje krvácení, snižuje bolest a potlačuje množení škodlivé mikroflóry. Pro zmírnění menstruačního cyklu vezměte odvar z polévkové lžíce směsi, složené stejným dílem z kořenů pálenky, lékořice, hadí křídlatky, listů jitrocele, šípků a pastýřku. Délka kurzu je 2-3 měsíce. Lék se užívá před jídlem až 4-5krát denně.

Použití spáleniny, soudě podle recenzí, zmírňuje stav cervikální eroze a fibroidů. Pokud máte tato gynekologická onemocnění, měli byste užívat klasickou medicínu pouze po konzultaci a dohodě s lékařem.

Zadávání surovin

Oddenky se doporučuje sbírat od konce srpna nebo září, kdy stříbrný list odkvete nebo začne uvadat. Podzemní část se promyje studenou vodou, suší se na čerstvém vzduchu a poté se posílá do dobře větrané půdy nebo do pece (trouba, sušička). Louku byste neměli sušit na železném plechu, aby neztratila své léčivé vlastnosti.

Podmínky použití

Sušené suroviny si zachovávají svou kvalitu po dobu pěti let. Měl by být uchováván na místě chráněném před světlem. Odvary a tinktury můžete začít připravovat pár dní po finální přípravě. Vždy je nutné dodržovat pokyny k formulaci a snažit se vyhnout předávkování.

V kosmetologii

Oddenky rostliny jsou bohaté na vitamíny krásy (A a C) a mnoho cenných mikroelementů pro dermis. Extrakt z pálenky je součástí vyživujících, rozjasňujících krémů a matujících bází. Produkt je univerzální a vhodný pro jakýkoli typ pleti. Nebude možné provádět řádné zpracování doma. Chcete-li zažít účinek sanguisorby, musíte si koupit kosmetiku obsahující ji.

Ve vaření

Bylina má příjemnou vůni a chuť a používá se jako:

• rané zelené díky svěží vůni okurky;
• přísada do salátů, polévek, sendvičů;
• přidání slaného másla;
• koření (čerstvé, sušené) pro pokrmy z masa a ryb;
• suroviny pro výrobu čaje;
• ochucovadla a barviva pro víno, tinktury a jiné nápoje;
• marináda na ryby spolu s citronovou šťávou, octem nebo vínem, jemně nasekanými listy fenyklu a mladou cibulkou.

Některé oblíbené recepty:

1. Salát s malým spáleninou. 40 g mladých listů se nakrájí, ponoří do vroucí vody a poté se suší a rozdrtí. Nakrájejte 20 g zelené cibule, 50 g vařených brambor. Ingredience smícháme, dochutíme zakysanou smetanou a osolíme.
2. Frankfurtská omáčka. Řeřicha, spálenina, brutnák, kerblík, šťovík, petržel, pažitka se odebírají ve stejném poměru. Do bylinkové směsi přidáme 2 vařená vejce (jednoduše nakrájená na půlky), jogurt, zakysanou smetanu a podáváme k masitým jídlům a bramborám.

Poslední jídlo je považováno za skutečně legendární, ve své domovině získalo samostatnou památku a patřilo mezi Goethovy oblíbené.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Rostlina Burnet obsahuje několik desítek užitečných látek v kořenech a nadzemních částech:

• Třísloviny (taniny) mají stahující a hemostatický účinek reakcí s bílkovinou. To vede k vytvoření ochranného filmu na povrchu ran.
• Komplex živin má antiseptické, analgetické, protizánětlivé účinky, příznivě působí na střevní sliznici, blokuje křeče a zpomaluje peristaltiku.
• Mikro- a makroprvky, organické prospěšné kyseliny mají obecný posilující, tonizační a hojivý účinek.
• Organické kyseliny udržují optimální úroveň rovnováhy voda-sůl a odbourávají tuky.
• Vitamin C jako aktivní antioxidant se podílí na regeneraci tkání, syntéze hormonů a kolagenu, metabolismu cholesterolu, posiluje kapiláry, má protizánětlivé a antialergické účinky a přispívá ke zlepšení funkce jater.
• Škrob má obalující účinek na sliznice a tkáně, stimuluje produkci inzulínu a pomáhá snižovat „špatný“ cholesterol.
• Esenciální olej Sanguisorba má uklidňující účinek na nervový systém a zlepšuje metabolické procesy.
• Steroly, což jsou deriváty steroidů, snižují projevy alergické reakce a pomáhají kontrolovat pocit hladu a také normalizují činnost srdečního svalu.

Léčivé vlastnosti spáleniny jsou uznávány oficiální medicínou. Lékaři předepisují svým pacientům mnoho léků obsahujících stříbrný list.

Medicinal burnet nemá žádné zjevné vedlejší účinky ani kontraindikace. Předávkování může způsobit žaludeční nevolnost. Příliš dlouhé užívání vede ke zvýšené srážlivosti krve. Těhotné a kojící ženy by neměly pít nálevy a odvary ze stříbrného listu. Rostlina se nedokáže vyrovnat s vážnými nemocemi, ale pomáhá zmírňovat příznaky a užívá se navíc k léčbě předepsané lékařem.

Použití burnet v krajinářském designu

Nenáročná sanguisorba má nejen vynikající léčivé a chuťové, ale i dekorativní vlastnosti. Péče o pálenku je vcelku jednoduchá a vypadá krásně i po odkvětu.

Rozložité, vitální druhy vypadají nejlépe podél cest nebo v blízkosti budov. Nízko rostoucí se používají při uspořádání alpských skluzavek a s vysokými stopkami za květinovými záhony a květinovými záhony – jako pozadí.

V krajinářském designu je plodina nejlépe kombinována s obilovinami, lučinou, křídlatkou, baziliškem a lilií. Bujné houštiny vypadají krásně na podzim, kdy listy změní barvu na velkolepý oranžový odstín.

Použité zdroje

• Filatov A. R., Markelova Y. A., Dubrovina N. A. ZAHRADA JAKO PŘEDMĚT UMĚNÍ „ZAHRADA JMENOVANÁ PO“ OD NÁPADU K REALIZACI //Krajinná architektura a utváření komfortního městského prostředí. – 2020. – s. 151-157.
• Pyrenkova E. A. VYUŽITÍ VYTRVALÝCH TRAV V KRAJINÁŘSKÉ ÚPRAVĚ A POSOUZENÍ JEJICH DEKORATIVNOSTI MORFOLOGICKÝMI CHARAKTERISTIKAMI // TRENDY VE VÝVOJI VĚDY A VZDĚLÁVÁNÍ Zakladatelé: IP Ivanov Vladislav Vjačeslavovič. – s. 93-97.
• Malankina E. L. MONOCHROMNÝ ZÁHON Z LÉČIVÝCH ROSTLIN // Bulletin krajinářské architektury. – 2013. – Ne. 1. – s. 44-45.