Jaké jsou dobré odrůdy pozdního zelí?
Přítomnost sazenic zelí různých odrůd v arzenálu letních obyvatel je jedním z klíčových úkolů. Ostatně tato zelenina se v zimě velmi dobře skladuje a je bohatým zdrojem vitamínů.
Někdy ale zahradníci čelí obtížné otázce, jakou odrůdu zelí pěstovat? Koneckonců, semena zelí přicházejí v široké škále. Ve skutečnosti je snadné rozhodnout, zda znáte vlastnosti některých odrůd dané kultury. Je obtížné vyjmenovat všechny odrůdy pozdního zelí. Jeho nejoblíbenější typy jsou popsány níže.
.jpg)
Nejlepší odrůdy pozdního zelí
Jakou odrůdu pozdního zelí je nejlepší zasadit pro dobrou úrodu, silnou a dlouhotrvající sklizeň?
Mezi nejlepší odrůdy pro pěstování patří:
1. Hybrid Aggressor F1.
Poněkud neobvyklé a neatraktivní jméno pro zeleninovou plodinu. Ovoce samotné a jeho název však nemají v doslovném smyslu nic společného. Odrůda patří do kategorie střední sezóny: od klíčení k plodu uplyne přibližně 120 dní. Vlastnosti plodu: hustý,
kulatý plochý tvar; průměrná hmotnost je 3,3 – 3,5 kg (někdy mohou jednotlivé exempláře vážit až 5 kg); Na části hlávky zelí je zaznamenána přítomnost tenké vnitřní struktury, natřené bělavě.
Tato odrůda se velmi snadno pěstuje, protože je nenáročná. Zároveň je vysoce odolný proti fusariovému vadnutí, třásněnkám a vnitřním nekrózám. Dobře snáší přepravu.
1. Amager.
Jedná se o jeden z nejoblíbenějších a široce známých pozdně dozrávajících druhů zelí. Období od vzejití sazenic do začátku aktivní fáze plodování trvá asi 150-175 dní. Charakteristické vlastnosti hlávek zelí:
zaoblený plochý tvar; dobrá hustota; zeleno-bílá barva; hmotnost – 3-4 kg;
Průřez je bílý.
Hlávky zelí obvykle dozrávají společně. Mají výbornou přepravitelnost, dobře si zachovávají chuť a čerstvost v chladném období.
Tato odrůda zelí se doporučuje pro použití v čerstvých salátech. Je také perfektní pro zavařování, dušení, vaření a pečení jako součást koláčů a dalších pokrmů.
2. Sněhurka.
Odrůda dozrává pozdě. Vegetační období trvá od 145 do 165 dnů. Hlávky zelí mají zaoblený plochý tvar a jejich hmotnost je 2,5 – 3,9 kg. Plody jsou šťavnaté a husté, mají vynikající chuť. V místě řezu je barva bílá. Tuto funkci můžete vidět na fotografii.
Odrůda zelí Snow White je zcela oprávněně považována za vysoce výnosnou. Je odolný proti mrazu a praskání. Dobře se hodí pro dlouhodobé skladování v chladném období.
3. Dithmarscher Frewer.
Odrůda patří do skupiny raných odrůd. Poskytuje poměrně vysoký výnos a jeho vegetační období trvá 55-60 dní. Vlastnosti ovoce jsou následující: kulatý tvar; průměrná hustota; hmotnost – až jeden a půl kilogramu;
vynikající přepravitelnost; vynikající chuť.
Plody dozrávají téměř současně, tedy společně. Dobře se skladují a dobře snášejí nízké teploty a mrazy.
Zelí této odrůdy je vhodné pro pěstování ve sklenících vyrobených z fólie. Dobře ale plodí i ve volné půdě.
Další odrůda pozdního zelí. Je to jeden z nejoblíbenějších – od doby zrání ovoce od okamžiku, kdy se objeví první výhonky, je pouhých 60 dní. Vlastnosti hlávek zelí této odrůdy: zaoblený tvar; zelená barva; silná a hustá struktura; hmotnost od 1 do 3 kg.
Odrůda je vysoce odolná proti praskání a mrazu. Navíc není příliš náchylný k různým fytopatologiím a omrzlinám.
Zahradníci obvykle nepociťují žádné potíže při výběru odrůdy zelí pro pěstování v letní chatě. Každá z výše popsaných odrůd plodin se vyznačuje vysokou produktivitou. Ale samozřejmě všechny druhy zelí mají své nevýhody. Mají však mnohem více výhod, což potvrzují jak letní obyvatelé, tak profesionální farmáři.
Jak zasadit zelí
Nejlepší pozdní semena zelí potřebují správnou výsadbu. Mnoho zahrádkářů s radostí pěstuje tak zdravou zeleninu, jako je zelí. Zahradní dáma – tak lidé nazývají toto oblíbené a milované zelí. Některé druhy zelí jsou dokonale konzervované po celou zimu a používají se v lidovém léčitelství a kosmetice. O zelí se píše spousta pohádek, básniček a hádanek.
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte mít dobrá semena. Tento krátký článek bude hovořit o tom, jak pěstovat silné a zdravé sazenice zelí.
Poté, co jste se rozhodli, jaký druh zelí zasadit, musíte si koupit semena požadované odrůdy. Na této volbě závisí doba setí. Protože existuje tolik odrůd: rané, střední a pozdní. Rané odrůdy jsou dobré do salátů, střední odrůdy jsou dobré pro nakládání a pozdní odrůdy jsou dobré pro čerstvé zimní skladování. Zelí dozrává v různých časech a musíte to vědět při sázení semínek.
Je velmi důležité zakoupit vysoce kvalitní výsadbový materiál. Nejlepší odrůdy pozdního bílého zelí by měly být zakoupeny od důvěryhodného prodejce. To určuje, jaká bude sklizeň. Je nutné věnovat pozornost trvanlivosti. Protože prošlý materiál ztrácí svou životaschopnost.
Velmi důležitý je také pozemek, na kterém bude zelí růst. Místo musí být připraveno na podzim. Půdu musíte oplodnit humusem a popelem. Popel zabraňuje hnilobě sazenic, protože je antiseptikem.
Semena různých odrůd se vysévají v různých časech. Například rané odrůdy se vysévají koncem března, střední koncem března nebo dubna a pozdní odrůdy se vysévají koncem dubna. Po výsadbě semena klíčí 15. den. A před výsadbou na otevřeném prostranství, po vyklíčení semen, by mělo uplynout přibližně 50 dní. Před výsadbou doporučují zkušení zahradníci semena zahřát v horké vodě po dobu 15-20 minut a poté je zchladit ve studené vodě. Tento postup pomůže v budoucnu vyhnout se chorobám, jako je padlí a černá noha.
Semena se vysévají do krabic a půda se předem dobře zalije. Poté se zavlažování zastaví, dokud se neobjeví první výhonky. Poté je třeba sazenice proředit. Když sazenice vyraší, vytrhnou se. Po utržení se sazenice zahrabou do země podél kotyledonů. Poté se sazenice přesadí do květináčů nebo jiné nádoby. Před výsadbou jsou hrnce a nádoby ošetřeny velmi slabým roztokem síranu měďnatého.
Světlo pro sazenice je potřeba nepřetržitě. Proto jsou nádoby se sazenicemi osvětleny zářivkou. Sazenice není nutné příliš často zalévat, ale půda by se neměla nechat vyschnout. Půdu je třeba často a důkladně kypřít. Sazenice se doporučuje otužovat. Týden před výsadbou do země se sazenice na chvíli vyvedou ven.
Záhony se zelím by měly být umístěny v nížinách, aby v blízkosti nebyly žádné stromy nebo budovy. Tato zelenina miluje sluneční světlo a nemá ráda stín. Půda pro budoucí zahradní záhon je pečlivě a hluboce vykopána a přidává se do ní hnojiva. Zelí musíte zasadit ráno nebo večer, nejlépe za oblačného dne. Je dobré, když při výsadbě trochu zaprší. O sazenice je třeba se starat, odplevelit, ošetřit chemikáliemi na hubení škůdců a zalévat. Zelí je také třeba třikrát za sezónu krmit roztokem ptačího nebo kravského trusu, ledku a jasanu.
Pokud kupujete sazenice na trhu, je důležité vybrat silné a tlustonohé sazenice bez skvrn a poškození.
Pokud hledáte odrůdy a hybridy zelí pro skladování a moření, pak zvolte odrůdy s pozdním zráním. Hlavy některých z nich si dokážou uchovat svůj vzhled a chuť po dobu 6-8 měsíců. Sestavili jsme pro vás výběr těch nejoblíbenějších odrůd.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Zelí je jedním z hlavních zdrojů minerálů a stopových prvků, ale i živin a vitamínů. Konzumuje se také čerstvý, ale častěji se používá k nakládání a nakládání. Chcete-li pěstovat zelí, které je odolné vůči různým chorobám, které bude dobře skladovatelné a neztratí své prospěšné vlastnosti, musíte si vybrat správnou odrůdu.
Připomeňme, že si budete muset vybrat pozdní odrůdy, jejichž hlavy se vyznačují dobrou udržovací kvalitou. Jsou husté, nebojí se jarních a podzimních mrazů a jsou schopny ležet i do příští sklizně. Jaké odrůdy a hybridy jsou uznávány jako jedny z nejlepších pro zimní skladování a solení?
Agresor F1
Jedná se o relativně nový, ale mnoha zahradníky již oblíbený hybrid. Téměř ve všech regionech vykazuje vysoké výnosy. Rostliny nevyžadují zvláštní péči a jsou odolné proti vadnutí fuzárií, napadení blechami brukvovitými a třásněnkami. Hlávky jsou husté, plochě kulaté, zarovnané, listy jsou žlutavě bílé, šťavnaté, s osvěžující vůní. Hlávky zelí lze skladovat poměrně dlouho, nepraskají ani v době zrání, ani při skladování. Toto zelí je skvělé na nakládání.
Amager 611
Odrůda je známá více než půl století a doporučuje se k výsadbě ve všech regionech kromě nejsevernějších. Zelí se vyznačuje zvýšenou mrazuvzdorností a doporučuje se k zimnímu skladování, při kterém se jeho chuť jen zlepšuje. Zpočátku jsou listy hořké, ale na jaře hořkost zmizí a jsou šťavnaté. Hlavy jsou husté, zaoblené nebo ploché konvexní. Rostliny jsou odolné vůči černé hnilobě, ale často trpí cévní bakteriózou a vadnutím Fusarium.
Sněhurka
Odrůda získala svůj krásný a jemný název pro barvu vnitřních listů. První rostliny byly vypěstovány asi před 40 lety a od té doby je odrůda velmi oblíbená u zahradníků. Hlavní pěstitelskou oblastí jsou mírné klimatické zóny. Světle zelené hlávky zelí nepraskají a neztrácejí správný atraktivní tvar. Dobře tolerovaná dlouhodobá přeprava. Listy jsou šťavnaté, husté, s bohatou kyselou chutí. Rostliny jsou odolné vůči fusáriím a bakteriózám.
Valentina F1
Tento pozdně dozrávající hybrid tvoří vysoce kvalitní hlávky, které lze konzumovat po celou zimu. Dosahují střední velikosti, dobře se skladují a dlouho si zachovávají svůj tvar. Listy jsou šedozelené s mírným voskovým povlakem na okrajích. Zelí má příjemnou chuť a aktivně se používá k nakládání a jako přísada do různých jídel. Rostliny prakticky nejsou náchylné k Fusarium.
Женева F1
Tento pozdně dozrávající hybrid se vyznačuje modrozelenými hustými hlávkami ideálního tvaru. Zelí je skvělé pro pěstování na malých plochách a vyžaduje minimální péči. Zralé hlávky zelí se používají k nakládání, marinování, dušení, přípravě salátů atd. Výhody Ženeva F1 – odolnost vůči fusáriu a dobrá přepravitelnost: hlávky zelí snadno vydrží dlouhodobou přepravu a neztrácejí své vnější vlastnosti.
Zimování 1474
Odrůda je pozdní zrání, vysoce výnosná. Listová růžice je polorozložitá, mírně vystouplá. Listy jsou zaoblené, šedozelené, pokryté hustou vrstvou voskového povlaku. Hlávky zelí jsou kulaté ploché, husté, nepraskají. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Účel je univerzální. Ke konzumaci v čerstvém stavu se doporučuje od druhé poloviny zimy.
Odrůda je poměrně odolná vůči suchu, snadno snáší náhlé změny teploty. Hlavice vydrží teploty až -6°C. Rostlina je nenáročná na péči a nenáročná na složení půdy. Odrůda zřídka trpí kvetením. Tento problém se obvykle vyskytuje při pěstování plodiny ve stinné oblasti.
Сорт Zimování 1474 odolná vůči mnoha houbovým chorobám, ale náchylná k napadení hmyzími škůdci.
Produktivita
(kg od 1 mXNUMX)
Snadno zvládá výkyvy
teploty, vysoká vlhkost a sucho
kamenná hlava
kamenná hlava – vysoce výnosná pozdně dozrávající odrůda. Ve státním rejstříku od roku 2006, ale již získal velkou popularitu mezi letními obyvateli. Hlavními přednostmi odrůdy jsou odolnost vůči hlavním chorobám a pravidelně vysoké výnosy, dále výborná udržovací kvalita a přepravitelnost hlávek. K získání bohaté úrody jsou zapotřebí úrodné hlinité půdy. Na kyselé půdě zelí špatně roste.
Hlavy jsou ploché kulaté, velmi husté, odolné proti praskání. Vnější listy jsou šedozelené, na řezu – nažloutlé. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Odrůda se doporučuje jak ke zpracování, tak ke konzumaci v čerstvém stavu.
Kolobok F1
Tento hybrid dozrává pozdě. Předpokládá se, že pro úspěšné pěstování rostlin je zapotřebí úrodná půda. Hlavy jsou lehce nadprůměrné hmotnosti, pevné textury a odolné proti praskání. Barva vnějších listů je zelená, dužnina bílá, bez hořkosti, obsahuje kyselinu askorbovou a jednoduché cukry. Rostliny jsou odolné vůči bakterióze, fusáriu, bílé a šedé hnilobě. Toto zelí je často nabízeno k prodeji, protože neztrácí na atraktivitě ani po několika měsících skladování.
sláva
Tato odrůda se skládá ze dvou linií Sláva 1305 и Slava Gribovská 231, má velmi vysoký výnos a je skvělý pro pěstování v jižních oblastech. Tvar hlav je zaoblený nebo zaoblený plochý. Barva vnějších listů je světle zelená, na řezu – bílá.
Сорт sláva, na rozdíl od ostatních odrůd a hybridů našeho výběru nepatří do pozdní, ale do střední sezóny. Podle mnoha zahrádkářů je však v solení tak dobrý, že jej stále doporučujeme k pěstování.
Hlávky zelí se pohodlně přepravují, dlouho si zachovávají vynikající vzhled a jsou vhodné k nakládání a nakládání.
Tři hrdinové
Tři hrdinové – jedna z nejproduktivnějších odrůd zelí: při dodržení všech pravidel zemědělské techniky je možné nasbírat asi 1 kg z 40 m10! Plně odůvodňuje název odrůdy a velikost hlavy zelí – 15-XNUMX kg. Zelí se vyznačuje dobrou skladovatelností a přepravitelností, má vynikající chuťové vlastnosti, je vhodné ke konzumaci v čerstvém i zpracovaném stavu. Další výhodou odrůdy je její vysoká odolnost vůči mnoha chorobám.
Hlávky zelí jsou zaoblené nebo ploché, s malou vnitřní stopkou, nepraskají. Vnější čepele listů jsou šedozelené s jemným voskovým povlakem. Uvnitř hlavy jsou bílé, šťavnaté.
Pro výsadbu se doporučuje vybrat slunné místo s úrodnou půdou.
turečtina (turkizština)
Pozdně dozrávající odrůda německého výběru. Zralé zelí se konzumuje jak čerstvé, tak se používá k nakládání. Hlávky pravidelného kulatého tvaru, jak dozrávají, jsou tmavě zelené a nepraskají, chuť je příjemná a jemná. Odrůda zelí Turkis – jeden z rekordmanů z hlediska skladování. Rostliny jsou také odolné vůči bakterióze, fusáriu, paličníku a fosílii.
A jaké odrůdy a hybridy zelí, určené k dlouhodobému skladování, na vašem webu pěstujete? Podělte se o své preference v komentářích.
