Jaké místo má červený rybíz rád?

Červený rybíz je nízká keřovitá rostlina s červenými bobulemi s výraznou kyselou chutí. Populární v Evropě a Rusku díky své chuti a prospěšným vlastnostem.

V současné době existuje více než 190 druhů ovocných a okrasných rybízu. V Evropě se nazývá barevný, protože tento typ zahrnuje nejen červený, ale také růžový (všechny odstíny), tmavě vínový, žlutý a bílý rybíz.

Bohužel v amatérských zahradách se červený rybíz vyskytuje méně často než černý rybíz. A marně. Začíná plodit rychleji (ve 2.-3. roce), rychle zvyšuje výnosy a na jednom místě může aktivně plodit minimálně 25 let. Lépe snáší zimní mrazy, letní sucho a zvýšenou kyselost půdy, je odolnější vůči škůdcům a chorobám a je absolutně nenáročný.

Klima moskevské oblasti je vhodné pro pěstování oblíbených odrůd červeného rybízu na otevřeném prostranství:

Raný sladký rybíz je jednou z nejběžnějších zahradních plodin pěstovaných v Rusku. Odrůda je nenáročná na přírodní a půdní podmínky a nevyžaduje zvláštní péči.
Červený rybíz Štědrý má rozložitou korunu a bohatou úrodu. Nespornou výhodou odrůdy je chuť bobulí.
Odrůda kcukr z červeného rybízu má vysoké výnosy a vynikající chuť bobulí. Vyznačuje se také předčasným zráním plodů a schopností keře nést ovoce po dobu 20 let!
Odrůda Jonker Vyznačuje se velkými plody a vysokou produktivitou. Jeden dospělý keř odrůdy Jonker produkuje až 6,5 kilogramů bobulí.

Jak si vybrat sazenice

Rybíz se množí řízkováním, vrstvením a semeny. Optimální způsob množení zakoupeného rybízu je sazenicemi vypěstovanými z řízků ze školky.

Je lepší koupit dvouleté, jejich kořenový systém je dostatečně formován, aby rostlina rychle a snadno zakořenila ve volné půdě. Dobré sazenice by měly mít alespoň tři slepené kořeny (hlavní kořeny, ze kterých vybíhají postranní výhony). Ve školce Puškin mají specialisté rozsáhlé zkušenosti s pěstováním sazenic červeného rybízu přizpůsobených klimatu moskevské oblasti.

Výsadba a péče

Rybíz je světlomilná rostlina. Keře nejsnáze zakořeňují na jižní a jihozápadní straně lokality.

Nejlepší dobou pro výsadbu červeného rybízu je září a říjen. Zakoření během prvních dvou týdnů. V této době je potřeba ji vydatně zalévat a dbát na to, aby ji nenapadli škůdci. Červený rybíz potřebuje pravidelnou péči: zalévání, kypření půdy, hnojení.

Je velmi vlhkomilná. Kořeny rybízu jsou umístěny blízko povrchu, nemohou dosáhnout podzemní vody. Pravidelnost zavlažování závisí na klimatu, musíte zajistit, aby půda kolem keřů nevyschla. Také alespoň dvakrát měsíčně by měla být půda kolem keře uvolněna. Mulčování je také užitečné pro rybíz.

Pro správnou tvorbu keře a vysokou plodnost je důležité provádět formativní řez včas. V prvním roce po výsadbě se výhony zkrátí na polovinu. Je důležité ponechat na každé větvi alespoň 4 pupeny. Další prořezávání se provádí každé 3 roky. Pokud se na rostlině objeví suché, příliš silné nebo nemocné větve, je třeba je okamžitě odstranit.

Sběr a skladování

Rybíz dozrává v létě, je důležité ho nepřevařit a sbírat včas. Bobule červeného rybízu mají příliš tenkou slupku a snadno se poškodí. Je vhodné sbírat do malých košíčků nebo kbelíků

Bobule mohou být skladovány čerstvé, zmrazené nebo konzervované.

Červený rybíz je zdravá a chutná bobule. Pravidelná konzumace rybízu v potravinách snižuje riziko rakoviny a zvyšuje imunitu v chladném období.