Kolik by se měly kachny krmit před porážkou?

Masné plemeno kachna Star 53 je v chovu drůbeže běžné, ale pro úspěšné pěstování je nutné vzít v úvahu určité znaky a vlastnosti. Výsledkem je, že když jsou vytvořeny správné podmínky, kachna Star 53 se stane nenáročnou. Seznam nezbytných podmínek zahrnuje dodržování požadavků na péči o mladé ptáky, dospělé ptáky a další nuance, které lze snadno implementovat.

Popis a charakteristika brojlerů

Vzhledově jsou Star 53 velmi podobné husám. Jejich opeření může být čistě bílé, nažloutlé nebo krepové. Nejsou žádné barevné skvrny ani skvrny. Peří je husté, jednotné a husté. Vynikají tlapky a zobák. Mají jasně žlutou barvu. Tělo ptáků má protáhlý tvar, mají široký a silný hrudník, znatelně vyčnívající dopředu. Plemeno se vyznačuje krátkými nohami.

Velká hlava je kulatého tvaru s vypouklým čelem, krk je poměrně krátký a silný. Silná křídla jsou pevně přitisknuta k tělu, jsou dlouhá v rozpětí, ale kvůli značné tělesné hmotnosti tento pták nemůže létat. Úhledný a dobře osrstěný ocas je znatelně zahnutý vzhůru. Bez možnosti pravidelně provádět vodní procedury se ptačí hrudník a břicho špiní.

Produktivita

Charakteristickým rysem plemene je jeho dobrý metabolismus. Díky tomu dochází k dobrému vstřebávání živin. Kombinace faktorů vede k rychlému nárůstu hmotnosti a řadí plemeno do kategorie raně dospívajících druhů. Již ve třech měsících káčátko dosahuje tří kilogramů hmotnosti. Do 4,5 měsíce, kdy jsou kachny poraženy, se může hmotnost dále zvyšovat.

maso

Jemné maso kachen tohoto plemene se částečně používá v dietní výživě kvůli převaze svalové hmoty spíše než tuku. U mladých zvířat ve věku 4 měsíců obsahuje jatečně upravené tělo přibližně 60 % masa. Z celkového množství masa tvoří filé 27 %.

U ptáků téměř jakéhokoli věku je tuk charakterizován absencí zápachu a nepříjemné chuti. S přibývajícím věkem se zvyšuje množství tuku v jatečně upraveném těle a vrstva se stává silnější.

Výhody a nevýhody plemene

Během selekčních prací vědci zachovali všechny pozitivní vlastnosti Pekingské kachny. Jako:

• vysoká míra přírůstku hmotnosti;
• dobrá výtěžnost masa na významné úrovni;
• nízký obsah tuku;
• velká velikost vajec;
• skromnost;
• imunita vůči nemocem;
• vysoká produkce vajec;
• adaptivní schopnosti na významné úrovni;
• plodnost vajíček je na dobré úrovni;
• ptáci mohou být chováni bez rybníka.

Spolu se zmíněnými přednostmi plemene existují nějaké nevýhody. Mezi nimi stojí za to věnovat pozornost následujícímu:

• nízká úroveň mateřského pudu u samic, kvůli které samice nedolíhne snůšku až do konce, je vyžadována buď použitím inkubátoru, nebo velmi zodpovědným výběrem slepice jiného plemene;
• kachny nejsou připraveny tolerovat průvan a vlhkost;
• vysoká emocionalita, vyvolávající paniku, hlasitost a vysoký stupeň úzkostlivosti;
• vysoké riziko nákupu kachňat jiných plemen, což se liší od bezohledných prodejců, kteří vydávají kuřata jiných plemen za Star 53.

Následující video poskytuje přehled kachen Star 53:

Vejce a chmýří

Přes svou masovou orientaci má plemeno vysokou úroveň produkce vajec. Během jednoho roku je samice schopna snést 260-280 vajec, které jsou velké velikosti. Průměrná hmotnost vejce dosahuje 90 gramů. Složení se liší od složení slepičích vajec. Obsahují více tuku. Z tohoto důvodu nejsou zařazeny do jídelníčku lidí, kteří si hlídají váhu. Také se nedoporučuje zařazovat do jídelníčku dětí do 6 let.

V syrové formě není možnost konzumace kvůli možnosti vyprovokovat střevní infekce. Kachny začínají snášet vejce v 6 měsících. Mnoho lidí ho odmítá zařadit do svého jídelníčku kvůli jeho neobvyklé, jedinečné chuti.

Husté opeření ptáků tohoto plemene dosahuje nejvyšší možné kvality v době porážky. Před ním se sbírají peří. Po sběru se musí důkladně omýt a na místě vysušit. V tomto případě nebudou kontaminovány trusem nebo nečistotami.

Plemeno je nenáročné, ale vyžaduje zvláštní podmínky. Při absenci potřebných podmínek nelze počítat s dobrou produkcí vajec, hustým peřím a přírůstkem hmotnosti.

Pokoj

Kachny jsou chovány v teplé stodole. Otvory a praskliny v něm jsou pečlivě utěsněny. To zabrání ptákům v rozvoji negativních reakcí na chlad, vlhkost a průvan.

Doporučuje se chovat mladé ptáky odděleně od dospělých ptáků, protože dospělí mohou zranit mláďata. Údržba vyžaduje zamezení hluboké podestýlky. Pokud je čištění prováděno špatně a včas, dochází k nadměrné vlhkosti, jedinci mohou trpět onemocněním nohou. Čištění se provádí často. Důvodem je rychlý metabolismus plemene, jehož výsledkem je tvorba velkého množství odpadu. Nejlepší volbou je vyrobit síťovou podlahu se speciálními drážkami pro sběr trusu.

Plocha místnosti se vypočítá v závislosti na počtu osob. Pro 2-3 kachny musíte přidělit 1 metr čtvereční. Při bližším umístění začnou mít ptáci konflikty, jsou nervózní a hluční.

Je nutné zajistit procházky na čerstvém vzduchu. Pouze tímto způsobem mají ptáci možnost jíst čerstvou trávu, chytat hmyz a červy a poskytovat tělu potřebné množství bílkovin. Optimální místo pro jejich držení je ve výbězích nebo plochách umístěných na břehu nádrže.

Plemeno je obtížné chovat na soukromé farmě v klecích. Nedostanou šťavnatou potravu a pohyb. V klecích se doporučuje chovat pouze novorozená kachňata. Síťovaná podlaha klece zabrání vzniku vlhkosti nebezpečné pro mláďata.

Podmínky

V každém ročním období by měla být teplota v drůbežárně udržována na úrovních, které jsou pro kachny pohodlné. Včetně zimních měsíců, kdy nemůže klesnout pod 15°C. Ptáci jasně vidí, když je příliš nízko. Hejno ptáků se k sobě schoulí a snaží se navzájem zahřát. Pokud jsou kachny příliš teplé, stanou se letargickými, těžce dýchají a drží zobáky otevřené.

V místnosti je vyžadováno větrání. Ovšem s výjimkou draftů.

Je vyžadováno 15 hodin denního světla. Během denního světla ptáci neustále jedí a dobře přibírají na váze. Když je potřeba snížit náklady na krmivo, drůbežárna je přes den zatemněná. Při nedostatku světla ptáci usínají a to také přispívá k přibývání na váze. Denní hodiny jsou zkráceny 1-1,5 týdne před porážkou, což snižuje aktivitu jedinců a zvyšuje živou hmotnost na maximální hodnoty.

Vodní ptactvo ochotně vstupuje do vody plavat a je na takový čas vždy připraveno. Zároveň odmítají při pěstování na porážku používat vodní procedury. Hlavním úkolem chovatele je výkrm drůbeže, který je brzděn zvýšenou fyzickou aktivitou.

Kachňata jsou vypouštěna do jezírka, pokud je k dispozici, ve věku 1 měsíce. V tomto okamžiku začnou úspěšně fungovat mazové žlázy umístěné u kořene ocasu. Při absenci takového mazání bude pro káčátko obtížné plavat na vodě. Může jít i ke dnu.

Krmení

Chov brojlerů je z velké části zaměřen na získání zdravého dietního masa. Pro svou tvorbu potřebuje pták neustálý přísun potravy.

Dieta by neměla obsahovat kuchyňský odpad a slupky od brambor. Obsahují vysoce kalorické potraviny, které vedou k tvorbě přebytečného tuku.

Vysoká rychlost metabolismu a rychlý přírůstek hmotnosti vyžadují časté krmení ptáka. Kachňata je třeba krmit každé 4 hodiny. Krmení mladých zvířat se provádí 3-4krát denně.

Krmení na porážku

Při tomto způsobu krmení se základem stravy stávají obilné a směsné krmivo, kombinují se s mokrou kaší. Lze připravit směs, která se připravuje samostatně a podává místo krmiva. To zahrnuje:

• hrubá mouka na setí 2 díly;
• kukuřičná mouka 1 díl;
• 1 díl zeleně, který obsahuje pampelišku, jetel, mladou kopřivu, předem opařenou vroucí vodou.

Do směsi musí být přidány minerální doplňky. Tento rhodi používá křídu, mušlí a drcené mušle. Měli byste zajistit, aby v šálku byla vždy voda pokojové teploty.

Kdy skórovat?

Porážka se provádí po překročení hmotnosti jedince 3 kg. Tohoto čísla je zpravidla dosaženo přibližně 45 dní od narození. Porážka ptáka trvá až 56 dní. Poté jedinec začne línat.

Během období línání je pozorována vysoká spotřeba energie a pták výrazně hubne. Začíná jíst častěji a více, ale už nepřibírá.

Pěstování kachňat

Chov kachen Star 53 probíhá prakticky bez problémů. K líhnutí je ideální použít jarní vejce. Při plánování sběru vajec pro líhnutí mladých zvířat se proteinová potrava zavádí do oblasti drůbeže dva týdny předem. Strava je doplněna minerálními doplňky.

Vlastnosti inkubace

Vyberou se velká vejce správného tvaru. Musí být čisté, bez prasklin, škrábanců nebo poškození. Sběr probíhá několik dní. Může být obtížné nasbírat požadované množství v jednom. Vejce se skladují při teplotě mezi +15 a +18°. Optimální vlhkost je udržována na 70-80%.

Míra líhnutí kachňat přímo závisí na délce skladování. Maximálního procenta je dosaženo, pokud nejsou vejce skladována déle než 5-8 dní. Vejce musí být snesena tupým koncem nahoru. Po 28 dnech se vylíhnou kachňata.

Fáze a způsoby inkubace

Lze použít jakýkoli inkubátor. Optimální období rozmnožování je únor-duben. Při dodržení inkubačních režimů je možné získat maximální počet zdravých káčátek:

Fáze 1 trvá od 1. do 8. dne, během této doby se vejce nepřevrací, inkubátor a vejce se nevětrají a teplota musí být udržována na +38°C. Je nutné udržovat vlhkost vzduchu na 70%.

Fáze 2 probíhá od 9. do 13. dne, teplota musí být snížena na 37,5 °C a vlhkost je snížena na 65 %. Vejce je třeba obracet 4x denně. Inkubátor se otevírá každý den na 5 minut kvůli ventilaci.

3. etapa zahrnuje období od 14. do 24. dne. Teplotu je třeba dále snižovat. Nyní by měla být až 37,2°C. Také snižují vlhkost. Toto číslo dnes nepřesahuje 56 %. Vejce se dále obracejí a provzdušňují. Je nutné obracet jako dříve 4x denně. Délka ventilace se zvyšuje na 20 minut a provádí se 2krát denně.

4, poslední fáze trvá od 24. do 28. dne, vlhkost se opět zvýší na 70 % a teplota se sníží. Klesá na 37°C. Vejce již není třeba obracet, stačí jednou provětrat. Větrání trvá 1 minut.

Péče a údržba

Vylíhlá novorozená kachňata se vyjmou z inkubátoru. Jsou umístěny v krabici. Zde je potřeba udržovat teplotu 28-30°C. Režim je dodržován první dva týdny života ptáků. Poté teplota postupně klesá.

Stelivo je potřeba pravidelně měnit. Box udržuje příjemné mikroklima. Mělo by být neustále teplé a suché. První dva týdny jsou kachňata držena pod stálým osvětlením.

První procházka se provádí za teplého a suchého počasí. Poprvé to netrvá déle než 20 minut. Doba trvání se postupně prodlužuje a nakonec může dosáhnout celého dne.

Jídlo

Po narození jsou miminka několik dní krmena pouze speciální stravou. Může se jednat buď o speciální hotové složení krmiva, nebo o samostatně připravenou směs.

Vyrábí se ze stejných dílů kukuřičné nebo ječné kaše a vařeného vejce. Po 2 dnech se do směsi přidají další vitamíny nebo se přidá zelená cibule. Pomáhá také nasytit tělo vitamíny.

Krmení je vyžadováno 8krát denně. Po třetím týdnu se počet krmení sníží na 5. Když je kachňatům 10 dní, do stravy se přidává zelí, vařená zelenina a jogurt.

Nemoci a jejich prevence

Plemeno má dobrou imunitu. Z tohoto důvodu jsou nejčastějšími příčinami onemocnění chyby ve výživě a péči. Špína a průvan se stávají příčinou infekčních onemocnění.

V tomto seznamu jsou nejčastější pasteurelóza, hepatitida a paratyfus. Mohou se rozvinout v epidemie, které způsobí smrt celého dobytka.

Kachny mohou trpět i neinfekčními nemocemi. Vedoucí pozici zde zaujímá nedostatek vitamínů, ucpání jícnu nebo struma, ke které dochází v důsledku nesprávného krmení. Ptáci mohou trpět vnitřními parazity – helmintovými infekcemi. Jsou způsobeny nečistotami a používáním nekvalitního krmiva. Samice mohou trpět prolapsem vejcovodů. K tomu dochází, když jsou snesena příliš velká vejce.

Optimální prevencí nemocí je dodržování pravidel dodržování a dodržování krmného režimu. Pro zvýšení úrovně ochrany ptačího těla před nemocemi se do stravy zavádí rybí tuk a zelenina. Farmář neustále sleduje zdravotní stav obyvatel drůbežárny. Pokud existuje podezření, že některý z ptáků je nemocný, je poslán do karantény. Až do uzdravení je držena odděleně od stáda. Pro preventivní účely je drůbež dezinfikována dvakrát ročně.

Recenze o plemeni kachen Star 53

Kachní plemeno, i přes snadnou péči, shromažďuje pozitivní i negativní recenze. Většina negativních reakcí je spojena s hlučnou povahou jedinců.

Anisya, 35 let, Moskevská oblast.

Objevila jsem Star 53. Plemeno mi udělalo radost. Vejce jsou samozřejmě trochu drahá, ale sehnala jsem hned kvalitní. Z každého se vylíhly kachny a začaly rychle růst. Nyní je těžké držet v rukou.

Maxim, 42 let, Rostovská oblast.

Zdá se, že pták je dobrý, rychle roste, ale ukázalo se, že je tak hlučný. Svým kvákáním probouzí všechny živé tvory kdykoli během dne.

Z patnácti nakoupených denních dávek ještě všichni žijí. Rostou rychle. Váha za měsíc byla 2150. Jsem v tomto oboru stále nováček, ale kachna se mi líbila, nebyla rozmarná, ani bolestivá…

Farmáři dbají na snadnost pěstování kachního plemene Star 53. Péče vyžaduje minimální zkušenosti a specializované chovatelské dovednosti. Ptáci rychle přibývají na váze. Do jídelníčku dodávají velké množství křehkého dietního masa.