Jak skladovat čerstvý kopr ve sklenici?

Jednoduchý, chutný a aromatický způsob skladování čerstvých bylinek! Čerstvý kopr je lepší skladovat na zimu ve sklenicích v lednici. Mnoho lidí má rád tento způsob sklizně zeleniny, je považován za jeden z nejlepších. Jediným negativem je, že musíte přidělit prostor pro plechovky.

Autor receptu
Čerstvý kopr na zimu ve sklenicích

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 30 % 3 g
Tuky 10 % 1 g
Sacharidy 60 % 6 g
GI: 100 / 0 / 0

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 30 minut PT30M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vyrobit čerstvý kopr na zimu ve sklenicích? K tomu potřebujeme pouze čerstvý kopr. V sezóně vždy vysévám kopr na čerstvé bylinky, abych se dostatečně připravil na zimu. Čerstvý kopr je vhodný ke sklizni, dokud je ještě mladý a nezačal kvést. Po začátku květu se kopr stává tvrdším. Ale neměli byste brát velmi mladé, nezralé zelené.

Krok 2:

Abyste mohli připravit čerstvý kopr ve sklenicích, natrhejte potřebné množství čerstvého mladého kopru a připravte si samotné sklenice. Ráda používám malé zavařovací sklenice, abych po otevření mohla spotřebovat všechen kopr najednou. Vybrané sklenice dobře umyjte a osušte, dokud nebudou úplně suché.

Krok 3:

Kopr opláchněte, osušte papírovými utěrkami a nechte zcela uschnout. Na kopru dlouho nezůstane ani kapka vody.

Krok 4:

Odřízněte stonky kopru.

Krok 5:

Kopr rozdělte do všech sklenic a pevně uzavřete víčky.

Krok 6:

Všechny sklenice naplněné koprem dejte do lednice pro uskladnění.

Krok 7:

V případě potřeby je velmi vhodné otevřít sklenici čerstvého kopru, nakrájet ho a okamžitě přidat do jakéhokoli pokrmu. Třeba v salátu! Dobrou chuť!

Kopr je jedním z nejoblíbenějších koření na našem stole. Charakteristickou chuť a vůni mu dodávají esenciální oleje. Kopr je bohatý na vitamíny a minerály, které jsou pro naše tělo tolik potřebné.

Moc ráda přidávám kopr do mnoha jídel. V létě je spousta čerstvého kopru, ale zeleninu si chcete ušetřit na zimní pokrmy. Čerstvý kopr většinou nasekám a zmrazím. Pokud jej ale potřebujete zakonzervovat například na ozdobu pokrmů, pak je ideální varianta připravit si čerstvý kopr ve sklenicích. Proces je poměrně jednoduchý a nevyžaduje žádné speciální dovednosti.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Přidat do spořiče receptů
Pište / čtěte recenze
Vytisknout / uložit jako PDF
Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Vícekanálový telefon obchodního patra: 8 (3952) 75-99-70

Cukr
Sůl
Rozmanité mouky
Různé cereálie
Různé těstoviny
Koření Koření
Doplňuje omáčky kečup
Slunečnicový a rostlinný olej
Mléčné výrobky
Konzervace
Správná výživa
Produkty rychlého občerstvení
asijské jídlo
Džusy limonády želé
Čaj káva kakao
Sušené ovoce ořechy semena
Cukroví
Občerstvení
Žvýkačka
Záď
ZÁPASOVÉ BALÍČKY
Konzervace BELMOLPRODUCT

Cukr
Sůl
Rozmanité mouky
Různé cereálie
Různé těstoviny
Koření Koření
Doplňuje omáčky kečup
Slunečnicový a rostlinný olej
Mléčné výrobky
Konzervace
Správná výživa
Produkty rychlého občerstvení
asijské jídlo
Džusy limonády želé
Čaj káva kakao
Sušené ovoce ořechy semena
Cukroví
Občerstvení
Žvýkačka
Záď
ZÁPASOVÉ BALÍČKY
Konzervace BELMOLPRODUCT

Aktualizace katalogu přes
Katalog je aktualizován každých 15 minut
Domů | Blog | Jak uchovávat kopr v lednici, aby byl čerstvý a pikantní

Jak uchovávat kopr v lednici, aby byl čerstvý a pikantní

Nejprve si pamatujte, že slunce a teplo jsou hlavními nepřáteli pro prospěšné mikroelementy uložené v zeleni. Proto by měl být skladován na chladném a tmavém místě, například v lednici.

Recepty na krátkodobé skladování kopru
Pokud rádi jíte čerstvé bylinky, existují jednoduché způsoby, jak čerstvý kopr skladovat:

Omyté a nakrájené zelené se vloží do plastového sáčku spolu s malou cibulí. Jednou týdně se nádoba vyvětrá a cibule se vymění za čerstvou. Pokud potřebujete kopr uchovávat několik dní, vložte jej do sklenice čisté vody.
Jak kopr a petržel skladovat v lednici, aby nezvadly? Namočte čistý ručník do studené vody a vyždímejte, dokud nebude vlhký. Rozprostřete na něj zelí v tenké vrstvě, srolujte a dejte do lednice.
Důležitým bodem je, jak zelený kopr správně skladovat, aby se co nejvíce zachovala jeho příjemná vůně a prospěšné látky. V tomto případě hraje velkou roli kapacita. Čistý sušený kopr by měl být umístěn do hrnce nebo skleněné nádoby. Je důležité, aby víko na kterékoli z nádob těsně přiléhalo k povrchu a aby byl povrch nádoby samotný neprůhledný. To spolehlivě ochrání zeleň před slunečním zářením a vlhkostí.
Spodní přihrádka lednice je vhodná i pro uskladnění kopru. Při této metodě se musíte ujistit, že zelenina je dobře vysušená, jinak se může zkazit. Zabalte ho do obyčejného bílého papíru, vložte do sáčku a můžete dát do lednice. Nikdy nepoužívejte noviny nebo časopisy. Kopr se dostane do kontaktu s tiskařskými barvami, bude z nich čerpat škodlivé mikroelementy a v budoucnu může poškodit zdraví vaší rodiny.

Doporučení pro dlouhodobé skladování kopru
Během chladných období potřebujeme vitamíny více než kdy jindy a kopr má řadu užitečných prvků. Chcete-li je ušetřit co nejvíce, můžete provést následující:

Před uskladněním kopru na zimu. Důkladně ho roztřiďte, ale nemyjte. Vezměte plastové sáčky a naplňte je podle potřeby. Důležitý bod: pokuste se vytvořit vakuum uvolněním veškerého vzduchu. Pokud tak neučiníte, vlhký vzduch se změní na led a zkrátí se doba skladování. Vložte svázaný sáček do mrazáku.
Existuje další recept na skladování kopru v mrazáku. Před zmrazením byste ji měli omýt, odstranit kořeny a zažloutlé větvičky. Poté složte do malých svazků (to je vhodnější použít v zimě), pevně zabalte do potravinářské fólie a vložte do mrazáku. Zelení si zachovají své živiny a chutný vzhled po dobu nejméně šesti měsíců.
Abyste pochopili, jak skladovat sušený kopr po dlouhou dobu, musíte jej správně připravit. Omyjte, nakrájejte, rozprostřete na čistý papír nebo ručník a nechte uschnout ve stínu. Poté vložte do plastové nebo skleněné nádoby.
Při správném skladování může být kopr skladován šest až osm měsíců. Pak ztrácí chuť a pikantní vlastnosti.

Z nádob se doporučuje použít:
– Skleněná nádoba.
– Plastová nádoba.
– Plastové sáčky.

Poslouží také papírové ručníky, fólie a potravinářská fólie.

číst